Ekmek Hamuru Kurbağaları

 Malzemeler: Bir hamur çubuğuna, 2 kuru üzüm, biraz çırpılmış yumurta ve alüminyum folyo ihtiyacınız var.

Lezzetli bir hamur kurbağası hazırlamak için hamur çubuğunu alıp dikkatlice porsiyonlamaya başlıyoruz. Parmak kalınlığında iki dilim kesiliyor, her dilim ikiye bölünüyor, böylece kurbağanın bacaklarını oluşturmak için bir kenara koyduğumuz dört küçük parça elde ediyoruz. Ardından, taban olarak kullanılacak biraz daha kalın bir dilim kesiliyor ve yaklaşık iki parmak kalınlığında başka bir dilim kesiliyor, bu da yuvarlak bir yaprak haline gelene kadar merdane ile açılması gerekiyor, kabuk için mükemmel.

Kalan hamurdan, hafifçe yassılaştırdığımız bir top şekillendiriyoruz ve yağlanmış bir tepsiye yerleştiriyoruz – bu kurbağanın vücudu olacak. Açılmış hamur yaprağı, tepsi üzerindeki topun üzerine dikkatlice yerleştirilecektir, ancak topu biraz çırpılmış yumurta ile yağlamadan önce değil, iki parçanın iyi yapıştığından emin olmalıyız. Böylece kurbağanın vücudunu ve kabuğunu elde edeceğiz.

Önceki dört hamur parçası silindirlere dönüştürülecek ve dikkatlice yerleştirilecektir: ikisi önde ve ikisi kabuğun arkasında, kurbağanın bacaklarını oluşturacak. Bu bacakların iyi şekillendirilmesini sağlamak önemlidir, böylece kurbağaya daha otantik bir görünüm kazandırır.

Son dilimden daha küçük bir parça kesilecek, bu da silindir şekline getirilip kabuğun altına, arka bacakların arasına yerleştirilecektir, böylece kurbağanın kuyruğunu temsil eder. Şimdi başla ilgilenmemiz gerekiyor. Kalan hamurdan, konik bir parça şekillendirilecek, ince tarafı kabuğun altına, ön bacakların arasına yerleştirilecek, böylece kurbağa figürü tamamlanmış olacak.

Kabuğun altına monte edilen her hamur parçası, bileşenler arasında etkili bir yapışma sağlamak için çırpılmış yumurta ile yağlanacaktır. Kurbağa şekillendirildikten sonra, bir parça alüminyum folyo alınır, top haline getirilir ve kurbağanın boynunun altına yerleştirilir, orada bırakılır. Bu akıllıca hile, pişirdikten sonra kurbağanın başının yukarıda olmasını sağlayacak ve ona ekstra bir çekicilik katacaktır.

Yapışmayı önlemek için, bir parça plastik folyo yağ ile yağlanır ve kurbağa bununla kaplanır. Bu, kurbağanın güzel şeklini korumak için yardımcı olacak önemli bir adımdır. Tüm detaylarla işimiz bittiğinde, kurbağayı mayalanmaya bırakıyoruz, sonra diğer ekmekler gibi pişiriyoruz, lezzetli ve çekici bir sonuç elde etmek için doğru adımları takip ettiğimizden emin oluyoruz. Sonunda, kurbağa sadece bir mutfak lezzeti değil, aynı zamanda masanızda gerçek bir görsel şov olacak.

 Etiketler:  yumurtalar ekmek vejetaryen tarifler çocuklar için tarifler