Elma Charlotte Kek - Didina (oruç dönemi)

Açık Post Tatlısı Elmalı Sarlota Keki - Tatlı ve Lezzetli Bir İkram

Eğer oruç döneminde tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, elmalı Sarlota keki mükemmel bir seçimdir! Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda birçok kalp de özel bir yere sahip olan aromalar ve dokularla doludur. Karamelize elmalar, ince krema ve çıtır hamur tabakaları ile birleştiğinde, basit bir keki gerçek bir lezzet haline getirir.

Başlamadan önce, bu tatlının tarihine kısa bir bakış atalım. Sarlota, köklü pastacılık geleneklerine dayanan klasik bir tariftir ve genellikle çeşitli dolgularla hazırlanır. Bu hayvan kaynaklı malzeme içermeyen elmalı versiyonu, lezzetinden ödün vermeden oruç için idealdir.

Hazırlık Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 90 dakika
Toplam Süre: 2 saat
Porsiyon Sayısı: 12

Gerekli Malzemeler:
- 4 paket Dr. Oetker Sarlota pudingi
- 1 litre su veya portakal suyu (tercihen Fanta)
- 600 gram şeker
- 2 kg soyulmuş ve rendelenmiş elma
- 1 paket milföy hamuru veya normal bisküvi
- 2 paket toz tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- 4 yemek kaşığı yağ
- Limon suyu ve kabuğu
- Süsleme için bitkisel krema (isteğe bağlı)
- Ceviz (isteğe bağlı)

Adım Adım Talimatlar:
Adım 1: Elmaların Hazırlanması
Öncelikle elmaların kabuklarını soyun. Hızlı bir şekilde hazırlamak için keskin bir bıçak ve rende kullanın. Rendelenmiş elmalar, kekinize nem ve tat katacaktır. Rendelenmiş elmaları 500 gram şeker ve 2 paket toz tarçın ile karıştırın. Bu karışım, keki zenginleştirecek aromatik sular bırakacaktır.

Adım 2: Krema Hazırlığı
Bir tencerede, puding paketlerini soğuk su veya portakal suyunda eritin. 100 gram şeker ve vanilya şekerini ekleyin, ardından karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema yeterince koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, ama tamamen değil. Çok yoğun bir krema, son kekin dokusunu etkileyebilir.

Adım 3: Malzemelerin Birleştirilmesi
Krema biraz soğuduktan sonra, 4 yemek kaşığı yağı ve limon suyu ile karıştırılmış kabartma tozunu ekleyin. Bu adım, hafif havadar bir doku elde etmek için önemlidir. Daha sonra milföy hamurlarını açın ve küçük parçalara kırın, bunları Sarlota kremasına ekleyeceksiniz. Her parçanın lezzetli kremayla kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın.

Adım 4: Kekin Montajı
Rendelenmiş elmaları krema ve hamur karışımına ekleyin. Elmaların eşit şekilde dağıldığından emin olun, böylece her porsiyon dengeli bir miktar elma ve kremaya sahip olur. Karışımı bir kek kalıbına dökün ve ardından bir spatula ile yüzeyi düzeltin.

Adım 5: Pişirme
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Keki yaklaşık 90 dakika pişirin veya altın rengi alana ve dokunulduğunda sertleşene kadar. Çok hızlı bir şekilde kızardığını görürseniz, yanmayı önlemek için üzerine alüminyum folyo koyun.

Adım 6: Soğutma ve Servis
Kek piştikten sonra, bir gün boyunca kek kalıbında soğumaya bırakın. Bu adım çok önemlidir, çünkü lezzetlerin harmanlanmasını sağlar ve kekin şeklini korumasına yardımcı olur. Tamamen soğuduktan sonra, dikkatlice bir servis tabağına ters çevirin. Ekstra tat ve görünüm için bitkisel krema, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Faydalı İpuçları:
- Eğer kıtırlık katmak isterseniz, kek karışımına öğütülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.
- Elmalı Sarlota keki en iyi oda sıcaklığında servis edilir. Vanilyalı dondurma veya karamel sos ile eşlik ederseniz, elmaların tadını artırabilirsiniz.
- Bu tatlı, meyve çayı veya soya latte ile mükemmel bir şekilde eşleşir, tam bir gastronomik deneyim için.

Besin Bilgileri:
Her bir elmalı Sarlota keki porsiyonu yaklaşık 250 kalori içerir ve elmaların doğal şekerlerinden zengin karbonhidratlar içerir. Hayvan kaynaklı malzeme içermediği için vegan veya oruç tutanlar için ideal bir tatlı seçeneğidir.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Başka meyve türleri kullanabilir miyim?
- Evet, elmalar yerine armut, şeftali veya hatta orman meyveleri ile değiştirebilirsiniz.

2. Kekin artan kısmıyla ne yapabilirim?
- Kek birkaç gün buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün de oldukça lezzetlidir. Ayrıca, katmanlı kek ve bitkisel yoğurt ekleyerek parfait'e dönüştürebilirsiniz.

3. Oruç döneminde hangi diğer tarifleri deneyebilirim?
- Havuçlu kek veya siyah fasulye brownie denemenizi öneririm - her ikisi de lezzetli ve oruç için uygundur.

Artık gerekli tüm bilgilere sahipsiniz, tek yapmanız gereken pişirmeye başlamak! Oruç dönemine uygun elmalı Sarlota keki, sadece oruç için değil, her türlü etkinlik için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!

 Malzemeler: Malzemeler - 4 paket Dr. Oetker soğan - 1 litre su veya portakal Fanta - 600 gram şeker - 2 kg soyulmuş ve rendelenmiş elma - 1 paket yufka veya normal bisküvi - 2 paket toz tarçın - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya şekeri - 4 yemek kaşığı yağ - limon suyu ve limon kabuğu - süsleme için bitkisel krema (isteğe bağlı) - ceviz (isteğe bağlı)

 Etiketler:  oruç keki vegan hamur işleri oruç tarifi elmalı turta