Peynirli donut hazırlama tarifi

Lezzetli Papanasi Tarifi – Hızlı ve Basit Tatlı

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Papanasilerin lezzetli dünyasına hoş geldiniz! Peynir ve ekşi krema ile yapılan bu Romanya tatlısı, damak tadı için gerçek bir zevktir. Hazırlaması kolay olan papanasiler, aile yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmeldir. En kabarık ve en lezzetli papanasileri elde etmek için aşağıdaki adımları izleyin.

Gerekli malzemeler:
- 500 g iyi süzülmüş lor peyniri (ideal olarak telemea veya ricotta)
- 2 büyük yumurta
- 100 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 200 g un
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir limonun rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı, ekstra aroma için)
- Kızartmak için yağ

Servis için:
- Taze ekşi krema
- Kiraz veya vişne reçeli
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Adım adım talimatlar:

1. Hamuru hazırlayın: Büyük bir kasede lor peynirini ekleyin. Bir çatal kullanarak iyice ezin, böylece topak kalmadığından emin olun. Yumurtaları, şekeri, vanilya şekerini ve limon kabuğunu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

2. Kuru malzemeleri ekleyin: Başka bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu birleştirin. Un karışımını peynir karışımına yavaşça eklemeye başlayın, bir spatula veya ellerinizle karıştırarak yumuşak ama şekil verilebilir bir hamur elde edene kadar devam edin. Hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyin ama fazla kaçmamaya dikkat edin.

3. Papanasileri şekillendirin: Un serpilmiş bir yüzeyde, hamurdan bir parça alın ve golf topu büyüklüğünde toplar oluşturun. Her topu düzleştirin, ardından her şeklin ortasında bir çukur oluşturmak için parmağınızı veya bir cam kapağı kullanın, böylece papanasilerin spesifik şekli oluşur.

4. Yağı ısıtın: Derin bir tavaya, papanasileri yarısına kadar kaplayacak kadar yağ dökün. Yağı orta ateşte ısıtın. Yağın iyi ısınması, altın ve çıtır bir kabuk elde etmek için önemlidir, ancak papanasilerin yanmaması için çok sıcak olmamalıdır.

5. Papanasileri kızartın: Bir spatula veya kaşık yardımıyla, papanasileri dikkatlice tavaya ekleyin. Her iki tarafını 3-4 dakika kızartın, altın rengi alana kadar. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine çıkarın.

6. Sevgiyle servis edin: Papanasileri bir tepsiye yerleştirin ve biraz soğumalarına izin verin. Sıcak servis edin, üstüne bir kaşık ekşi krema ve bir damla kiraz veya vişne reçeli ile. Şık bir görünüm için pudra şekeri de serpebilirsiniz.

Faydalı ipuçları:
- Kullanımdan önce peynirin iyi süzüldüğünden emin olun, böylece hamurun çok ıslak olmasını önleyin.
- Daha egzotik bir versiyon için hamura birkaç damla vanilya özü veya bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz.
- Papanasileri fırında pişirmek isterseniz, fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve papanasileri yağlı kağıt serili bir tepside 20-25 dakika pişirin, bir kez çevirin.

Papanasiler, sadece tatlı isteğini tatmin etmekle kalmaz, her lokmada bir sevinç ve nostalji dokunuşu getirir. Onları denemeye ve unutulmaz bir tatlıyı ne kadar hızlı ve kolay bir şekilde yaratabileceğinizi keşfetmeye davet ediyorum!

Her şeyi bir kaseye koyun ve şu an için yaklaşık 10 dolu yemek kaşığı un ekleyin. Kasede homojen olana kadar karıştırın, ellerinize çok yapışmaması için ihtiyaç duydukça daha fazla un ekleyin ve her zaman ellerinizi unlu tutun (bu çok önemlidir). Daha sonra hamuru daha iyi yoğurmaya başlayın, hamur elastik hale gelene kadar ve üzerine bastırdığınızda geri dönene kadar. 2 papanasi için biraz hamur alın ve ayrıca süs için iki top yapın. Kızartıldıklarında kendiliğinden yüzeye çıkacaklar... yağını emmesi için bir peçeteye alın. Kraliyet papanasilerini pudra şekeri ile servis edin, üzerine bir kaşık reçel veya ekşi krema ekleyin, daha küçük topu üstüne koyun ve işte hazır.

 Malzemeler: Papanasi yapma tarifi: bir paket inek peyniri, 2 yumurta, 2 paket vanilya şekeri, limon suyu ile söndürülen bir tutam kabartma tozu, bir tutam tuz, un.

 Etiketler:  peynirli donutlar kızartılmış papanasi hamur tatlısı tarifleri peynirli donutlar