Kupa Kekleri

Mikrodalga için fincan kekleri

Bu tarife ilk kez denediğimde büyük beklentilerim yoktu. Gerçekten birkaç dakika içinde doğrudan bir fincanda yenilebilir bir şey elde edip edemeyeceğimi görmek istedim. Çok hızlı olduğunu düşündüm ama adımları izledim ve gerçekten oldu. Özellikle fırını açmadan ve kafamı karıştırmadan tatlı bir şey istediğimde birkaç kez yaptım. Mikrodalganın ne kadar güçlü olduğu gerçekten önemli - benimki hızlı pişiriyor.

Hızlı Bilgiler

Toplam Süre: 5-7 dakika
Hazırlama Süresi: 2-3 dakika
Pişirme Süresi: Mikrodalgada 2-3 dakika
Porsiyon: 2 kek (veya 2 fincan)
Zorluk: Çok kolay
Tarif Türü: Hızlı tatlı, anlık tatlı isteği için ideal

Malzemeler

1 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı yağ

Hazırlık Yöntemi

1. Yumurtayı geniş bir kaseye veya karıştırmak için uygun bir kaba kırın.
2. Yumurtanın üzerine kabartma tozunu, şekeri, kakaoyu, unu, sütü ve yağı ekleyin.
3. Tüm malzemeleri bir çırpıcı veya mikserle iyice karıştırın, sadece homojen olana kadar. Yoğun bir şekilde çırpmanız gerekmez.
4. Elde edilen karışımı mikrodalgaya dayanıklı iki fincana bölün. Her birini yarıya kadar doldurun, böylece kabarması için yer kalsın.
5. Fincanları mikrodalgaya, maksimum güçte, 2-3 dakika koyun. 2 dakika sonra kontrol edin. Kekin katılaşması ve yüzeyinde sıvı olmaması gerekir. Gerekirse 30 saniye daha bırakın, ama gözünüz üstünde olsun.
6. Dikkatlice çıkarın (hızla ısınırlar) ve servis etmeden önce bir dakika bekletin.
7. Sıcak servis yapın, bir bardak sütle veya sade.

Neden bu tarifi sık yapıyorum

Bildiğim en hızlı tatlı tariflerinden biri. Eğer birçok kap kirletmek istemiyorsanız ve hemen tatlı bir şey istiyorsanız, mükemmel bir şekilde işe yarıyor. Özel bir şeye ihtiyacınız yok. Tek dezavantajı, saklanamaması - hemen yenmesi gerekiyor, aksi takdirde sertleşiyor.

İpuçları ve Varyasyonlar

İpuçları

- Malzemeleri sadece birleştirilene kadar karıştırın, köpürtmenize gerek yok.
- Kekin taşmaması için daha yüksek veya geniş fincanlar kullanın.
- Mikrodalgada 3 dakikayı geçmeyin. Fırınınız çok güçlü ise, 2 dakikada da hazır olabilir.

Yerine Geçme

- Beyaz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz, ancak son doku biraz farklı olacaktır.
- Süt, bitkisel süt (soya, badem) ile değiştirilebilir, ancak tat aynı olmayacaktır.
- Kakao yoksa, olmadan da yapılabilir ama o zaman kakao muffin olmuyor.

Varyasyonlar

- Daha yoğun bir tat istiyorsanız 1 tatlı kaşığı vanilya özü ekleyebilirsiniz.
- Üzerine biraz doğranmış ceviz veya çikolata parçaları serpebilirsiniz, ama karışımı fazla doldurmamaya dikkat edin.
- Daha hafif bir versiyon için şekeri 1 yemek kaşığı azaltın.

Servis Fikirleri

- En basit olanı, sıcak olarak doğrudan fincandan yemektir.
- Bir bardak sütle veya biraz krema ile harika gider.
- İsterseniz, kekin sıcakken bir tabağa ters çevirebilirsiniz ama bu zorunlu değil.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Fincan kekleri gerçekten kabarık mı yoksa sert mi oluyor?
Mikrodalgadan çıkar çıkmaz oldukça kabarık oluyorlar. 10-15 dakikadan fazla bekletirseniz, belirgin şekilde sertleşirler.

2. Daha fazla fincanım varsa miktarları iki katına çıkarabilir miyim?
Evet, malzemeleri kolayca iki katına çıkarabilirsiniz. Her fincanı fazla doldurmayın ve bir kerede fazla fincanı mikrodalgaya koymayın - eşit pişmezler.

3. Çırpıcı veya mikserim yoksa bir kaşıkla karıştırabilir miyim?
Evet, bir kaşık da kullanabilirsiniz. Önemli olan karışımı homojen hale getirmek, ama topak kalmamasıdır.

4. Başka bir un türü kullanabilir miyim?
Tam buğday unu ile denedim ve o kadar iyi kabarmıyorlar ama işe yarıyor. Klasik dokuyu istiyorsanız başka un türünü tavsiye etmem.

5. Yumurta tadı kalıyor mu?
Hayır, miktarlara uyarsanız yumurta tadı hissedilmez. Çok büyük bir yumurta kullanırsanız tadı biraz farklı olabilir.

Besin Değerleri

1 porsiyon için tahmini değerler (bir fincan, yaklaşık karışımın yarısı):
Kalori: yaklaşık 230-250 kcal
Protein: 5-6 g
Yağ: 11-13 g
Karbonhidrat: 30-32 g
Yaklaşık değerler. Kesin değildir, kullanılan süt, yağ veya kakao türüne bağlı olarak değişebilir.

Saklama ve Yeniden Isıtma

Bu tarif saklamak için değildir. Kek, soğuduktan sonra hızla sertleşir, bu yüzden en iyisi pişirdikten sonra maksimum 10-15 dakika içinde yemektir. Saklamayı veya yeniden ısıtmayı tavsiye etmiyorum - doku aynı olmayacak. Eğer bir porsiyon kaldıysa, bir dahaki sefere yenisini yapmanız daha iyi, saklamak için çok basit.

 Malzemeler: 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 4 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı yağ

 Etiketler:  muffin mikrodalga keki