Penne Makarna

Lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek hazırlamak için, tavuk göğsü ile başlıyoruz, onu eşit küpler halinde kesiyoruz. Bu küpler, her parçanın iyi pişmesini ve sulu kalmasını sağlayarak eşit pişirmeye yardımcı olacaktır. Isıtılmış bir tavaya biraz zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekliyoruz, bu da göğsün aromasını artıracaktır. Yağ ısındıktan sonra, tavuk küplerini ekliyoruz ve yapışmaması için ara sıra karıştırarak orta ateşte sotelenmesine izin veriyoruz.

Tavuk pişerken sebzelerle ilgileniyoruz. Mantarları temizliyoruz ve ince dilimler halinde kesiyoruz, taze olduklarından emin olarak yemeğe hoş bir doku katıyoruz. Seçtiğimiz kırmızı, sarı veya yeşil biber dilimleri, hazırlığa renk ve tatlılık katacaktır. Tavuk göğsü altın rengi almaya başladığında, mantarları ve biberleri tavaya ekliyoruz. Sebzelerin suyunu salmasına yardımcı olmak için karışımı tuzluyoruz ve gerekirse malzemelerin yanmaması için biraz su ekleyebiliriz. Bu adım, lezzetli ve aromatik bir sos yaratacaktır.

Birkaç dakika sonra, sebzeler yumuşadığında, yemeği kremalı bir lezzete dönüştürecek kremayı ekliyoruz. Tatlandırmak için tuz, karabiber ve isterseniz, tatları yoğunlaştırmak için biraz sarımsak veya fesleğen ya da kekik gibi otlar ekliyoruz. Bu noktada, iyi süzdüğümüz al dente makarnayı hazırlıyoruz. Onu tavaya ekliyoruz ve tüm malzemeleri birleştirmek için nazikçe karıştırıyoruz. Makarnanın sosun lezzetlerini emmesi için birkaç dakika ateşte tutmak önemlidir.

Son olarak, taze domatesleri küp küp doğrayarak ekliyoruz, bu da yemeğe bir tazelik katacaktır. Çok fazla pişmemeleri gerekir, böylece kıtır dokularını korurlar. Her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz ve tüm malzemelerin iyi bir şekilde birleştiği ve tatların birleştiği birkaç dakika daha pişirmeye bırakıyoruz. Bu yemeği sıcak servis edin, üzerine biraz taze dereotu veya rendelenmiş parmesan ile süsleyin, ekstra lezzet için. Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması da kolaydır, aile akşam yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmeldir.

 Malzemeler: penne makarna 300g mantar 300g tavuk göğsü 300g kırmızı ve sarı biber bir domates ekşi krema 4 yemek kaşığı tuz karabiber yağ

 Etiketler:  tavuk et domates biber yağ ekşi krema mantarlar vejetaryen tarifler