Hamursuz elmalı kek - Oruç

Hamursuz elmalı kek - Oruç için

Giderek daha da hareketli bir dünyada, hamursuz elmalı kek bir sevinç ve konfor oazisi olarak kendini gösteriyor. Bu basit ve lezzetli tarif, tatlı bir şeyler istemenin yanı sıra oruç gibi belirli gıda kısıtlamalarına da uymak istediğiniz anlar için mükemmel. Elma, tarçın ve bir damla rom esansı ile büyüleyici aromalarla bu kek hızla ailenin favorisi haline gelecektir.

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 60 dakika
Toplam süre: 80 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler
- 1 su bardağı un (yaklaşık 130g)
- 1 su bardağı irmik (yaklaşık 150g)
- 1 su bardağı şeker (yaklaşık 200g)
- 1 paket kabartma tozu
- 0,5 litre su
- 3 yemek kaşığı şeker (yaklaşık 40g)
- Rom esansı (isteğe bağlı)
- 100g margarin (veya tercih edilen tereyağı)
- Elmalar (yaklaşık 500g - 600g, tercihlere bağlı)
- 2 paket vanilya şekeri
- Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık
1. Malzemelerin hazırlanması: Elmaların kabuklarını soyup rendeleyerek başlayın. Bu, kekinize doğal ve lezzetli bir tat katacaktır. İsterseniz, farklı çeşit elmalar kullanarak ilginç bir aroma kombinasyonu elde edebilirsiniz.

2. Aromaların karıştırılması: Büyük bir kasede rendelenmiş elmayı vanilya şekeri ve tarçın ile karıştırın. Bu karışım, elmaların doğal sularını serbest bırakacak ve keki cazip bir aroma ile saracaktır.

3. Şerbetin hazırlanması: Bir tencerede suyu 3 yemek kaşığı şeker ile kaynatın. Su kaynamaya başladığında, ocağı kapatın ve margarin küpünü (veya tereyağını) ve rom esansını ekleyin. Bu şerbet, kekinize nem ve lezzet katacaktır. Malzemelerin iyice eridiğinden emin olun.

4. Karışımın hazırlanması: Başka bir kasede unu, irmiği ve kabartma tozunu birleştirin. Ardından, daha önce hazırlanan şerbeti ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

5. Kekin montajı: Bir kek kalıbı alın ve yağlı kağıtla kaplayın, önceden margarini sürün. İrmiğin ve unun karışımının yarısını dökün, düzleştirerek eşit bir şekilde yayın. Ardından, rendelenmiş elmayı eşit şekilde ekleyin ve kalan karışımı üzerine kaplayın.

6. Şerbetin eklenmesi: Bu arada, sıcak şerbeti alın ve kekin üzerine dökün. Kekin içinde şerbetin iyice nüfuz etmesi için bir kaşıkla kekin üzerine birkaç delik açın.

7. Pişirme: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve keki yaklaşık 60 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi yapın; kürdan temiz çıkmalıdır.

8. Soğutma ve servis: Kek pişince kalıpta soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, şık bir görünüm için üzerine pudra şekeri serpin. İstediğiniz şekillerde kesin ve bir fincan çay veya kahve eşliğinde lezzetli bir dilim keyfini çıkarın.

Pratik ipuçları
- Rom esansının yerine farklı bir aroma için vanilya esansı kullanabilirsiniz.
- Eğer gevrek bir dokunuş eklemek isterseniz, elmaların üzerine biraz çekilmiş ceviz serpebilirsiniz.
- Bu kek, sıcak ya da soğuk olarak aynı derecede lezzetlidir, bu yüzden her iki versiyonunu da tatmaktan çekinmeyin.

Besin değerleri
Bu kek, yaklaşık 220 kcal içermektedir ve geleneksel tereyağı ve hamurun olmaması nedeniyle daha sağlıklı bir seçenektir. Elmalar, önemli miktarda vitamin ve lif sağlar, dengeli bir diyete katkıda bulunur.

Sıkça Sorulan Sorular
- *İrmiği başka bir malzeme ile değiştirebilir miyim?*
Evet, tam buğday unu veya mısır unu kullanabilirsiniz, ancak doku farklı olacaktır.

- *Keki daha uzun süre nasıl saklayabilirim?*
Kekinizi taze tutmak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.

- *Dondurulabilir mi?*
Evet, keki porsiyonlar halinde dondurabilir, kurumasını önlemek için iyi bir şekilde paketlediğinizden emin olabilirsiniz.

Sonuç olarak, hamursuz elmalı kek sadece basit bir lezzet değil, aynı zamanda oruç günlerinde mutluluk getirmek için mükemmel bir yoldur. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve onlarla unutulmaz anlar paylaşın. Afiyet olsun!

 Malzemeler: 1 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 0,5 l su 3 yemek kaşığı şeker rom esansı ceviz büyüklüğünde küçük bir küp margarin (tereyağı) elmalar 2 paket vanilyalı şeker tarçın 100 g margarin (tereyağı)

 Etiketler:  elmali turta un gri margarin