Kraliyet Pizzası

Kraliyet Pizza - Evde Bir Lezzet

Toplam hazırlık süresi: 2 saat
Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Kraliyet Pizza, haftasonu akşam yemeği veya arkadaşlarla bir buluşma için mükemmel, basit ve lezzetli bir tariftir. Kabaran hamuru, zengin iç harcı ve aromatik sosu ile bu pizza ailenizin favorisi olmaya aday. İşte adım adım nasıl hazırlanacağı.

Malzemeler:

Hamur için:
- 125 ml ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 su bardağı tam buğday unu

İç harcı için:
- 1/2 tavuk göğsü (küplere doğranmış)
- 150 g tavuk jambonu (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı mısır taneleri
- 200 g peynir (rendelenmiş)
- 1 yumurta
- Zeytin (süsleme için)

Sos için:
- 200 ml domates suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- Kekik (isteğe göre)

Hazırlık talimatları:

1. Hamurun hazırlanması: Küçük bir kasede, mayayı şekerle karıştırın ve ılık suyu ekleyin. Üzerinde köpük oluşana kadar 5-10 dakika bekletin, bu maya aktif olduğunu gösterir. Büyük bir kasede, tam buğday ununu tuzla karıştırın. Ortasında bir çukur açın ve maya karışımını dökün. Hamuru esnek ve hafif yapışkan olana kadar yoğurun. Çok kuruysa, biraz su ekleyin.

2. Hamurun mayalanması: Kaseyi nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde 1 saat bekletin, hacmi iki katına çıkana kadar. Bu adım, kabarık bir pizza elde etmek için gereklidir.

3. Hamurun hazırlanması: Hamur kabardıktan sonra, bir tepsiyi yağlayın ve unlayın. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeye ters çevirin ve istenilen şekle getirin. Tepsiye aktarın ve tekrar 30 dakika mayalanmaya bırakın.

4. Sosun hazırlanması: Bir kasede, domates suyunu ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ile birleştirin. Daha yoğun bir sos istiyorsanız, karışımı kısık ateşte 10 dakika kaynatabilir ve ardından soğumaya bırakabilirsiniz.

5. Pizzanın birleştirilmesi: Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Hamur tekrar kabardıktan sonra, üzerine bolca domates sosu sürün. Tavuk göğsü küplerini, jambon dilimlerini ve mısır tanelerini eşit şekilde yerleştirin. Üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin.

6. Pizzanın pişirilmesi: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin, veya pizza altın rengi alana ve peynir eriyip güzelce kızarana kadar.

7. Yumurtanın eklenmesi: 15 dakika sonra, tepsiyi fırından çıkarın ve pizzanın ortasına yumurtayı kırın. Birkaç zeytin ile süsleyin. Tepsiyi tekrar fırına koyun ve yumurta pişene kadar, ama hala yumuşak kalana kadar 5 dakika daha pişirin.

8. Servis: Pizzayı kesmeden önce biraz soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın, yanında taze bir salata ile mükemmel bir öğle veya akşam yemeği için.

Varyasyon önerisi: Farklı malzemelerle, örneğin ızgara sebzeler veya mantarlarla deney yaparak pizzayı damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Kraliyet Pizza sadece hızlı bir tatlı değil, aynı zamanda her durum için mükemmel basit bir tariftir. Her dilimin tadını çıkarın ve mükemmel bir şekilde birleşen lezzetlerin keyfini çıkarın!

 Malzemeler: Hamur için: 125 ml su 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru maya 2 su bardağı tam buğday unu İç harcı için: 1/2 tavuk göğsü 150 g tavuk jambonu mısır taneleri peynir 1 yumurta zeytin Sos için: domates suyu sarımsak tuz ve karabiber kekik

 Etiketler:  pizza tavuk göğsü mısır