Cakepop'lar

Bugün sizi tatlı ve eğlenceli bir tarifte birlikte maceraya davet ediyorum: cake pops! Bu küçük lezzetler partiler, doğum günleri veya sadece kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için mükemmeldir. Puf puf kek ve lezzetli çikolatanın bir kombinasyonudur, hepsi bir çubuk üzerinde sunulmuştur, bu da onları sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok çekici kılar. Haydi işe koyulalım!

Tarifin hikayesi

Cake pops, kek artıklarıyla yeni ve lezzetli bir şey yaratmanın akıllıca bir çözümü olarak ortaya çıktı. Geçmişte, kek tabakları tüketilmediğinde, ev hanımları onları ufalayıp çeşitli malzemelerle birleştirerek lezzetler yaratırlardı. Bu tarif sadece israfı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda eğlenceli şekilleriyle de mutluluk getirir.

Hazırlama süresi

- Hazırlama süresi: 30 dakika
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Soğutma süresi: 1-2 saat
- Toplam: yaklaşık 2-3 saat (soğutma dahil)
- Porsiyon sayısı: Yaklaşık 20-25 cake pops

Gerekli malzemeler

Cake pops için kek:

- 4 yumurta
- 200 g şeker
- 100 ml süt
- 100 ml yağ
- 150 g un
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2-3 yemek kaşığı çilek reçeli (isteğe bağlı olarak başka bir tür de olabilir)

Süsleme için:

- 200 g beyaz çikolata
- 60 ml sıvı krema
- 50 g tereyağı
- Şiş kebap çubukları

Adım adım talimatlar

Adım 1: Kekin hazırlanması

1. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Kek tabanını koymadan önce fırının hazır olması önemlidir.

2. Malzemeleri karıştırma: Büyük bir kasede yumurtaları şekerle birlikte elektrikli bir mikserle çırpın, karışım köpüklenip daha açık bir renge dönene kadar. Bu, kekin puf puf olmasına yardımcı olacak olan havanın karışıma hapsedilmesi için önemli bir adımdır.

3. Sıvıları ekleme: Sütü ve yağı ekleyin. İyi bir şekilde karıştırmaya devam edin.

4. Kuru malzemelerin karıştırılması: Başka bir kasede, unu kabartma tozu ile karıştırın. Unu eleyerek karışımdaki topaklanmaları önlemeye yardımcı olabilirsiniz. Bu karışımı yumurta karışımına yavaşça ekleyin, bir spatula ile nazikçe karıştırın. Son olarak, ekstra bir aroma için vanilya özünü ekleyin.

5. Pişirme: Bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın ve karışımı içine dökün. 25-30 dakika veya iç kısmına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Şimdi cake pops yapmak için hazır lezzetli bir kekiniz var!

Adım 2: Cake pops karışımının hazırlanması

6. Kekin soğutulması: Kek piştikten sonra, tamamen soğuması için bir tel rafın üzerine bırakın. Bu adım çok önemlidir, çünkü sıcak bir kek karışımın çok ıslak olmasına neden olur.

7. Karışımın hazırlanması: Kek soğuduktan sonra, büyük bir kasede ince bir doku elde edene kadar ufalayın. 2-3 yemek kaşığı çilek reçelini ekleyin ve karışım hafifçe şekil alana kadar iyice karıştırın. Çok kuru görünüyorsa, biraz daha reçel ekleyin.

8. Topların şekillendirilmesi: Islak ellerinizle karışımdan golf topu büyüklüğünde toplar yapın. Birini kandırmak isterseniz, onları biraz daha büyük yapabilirsiniz – "sadece bir tane yedim" diye bahane edebilirsiniz!

Adım 3: Süsleme hazırlığı

9. Çikolatanın eritilmesi: Küçük bir kapta beyaz çikolatayı sıvı krema ve tereyağı ile kısık ateşte veya benmari usulü eriterek sürekli karıştırarak çikolatanın yanmasını önleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde, karışımı 1-2 saat soğumaya bırakın.

10. Çubuğa monte etme: Bir şiş kebap çubuğu alın ve bir ucunu eritilmiş çikolataya (yaklaşık 1 cm) batırın, ardından her kek topunun ortasına yerleştirin. Bu, cake pops'un sabitlenmesine yardımcı olur.

Adım 4: Cake pops'un süslenmesi

11. Çikolata ile kaplama: Çubuğu toplara yerleştirdikten sonra, her cake pop'u soğutulmuş beyaz çikolataya daldırın ve eşit şekilde kaplandığından emin olun. Fazla çikolatanın süzülmesine izin verin.

12. Süsleme: Cake pops'lara ek detaylar eklemek için bir krema torbası kullanın, çikolata desenleri veya renkli noktalar gibi. Hayal gücünüzü serbest bırakmanın tam zamanı!

13. Son soğutma: Cake pops'ları kurumaları için bir stand veya bir parça strafor üzerine yerleştirin. Çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında 3-4 saat bekletin.

Servis önerileri ve varyasyonlar

Cake pops birçok şekilde süslenebilir. Hindistancevizi parçaları, renkli şekerlemeler veya hatta koyu çikolata gibi kontrast tatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı reçel tatları ile denemeler yapabilir veya kek hamuruna badem veya portakal gibi özler ekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Başka bir çikolata türü kullanabilir miyim?
Evet, bitter çikolata veya sütlü çikolata kullanabilirsiniz, ancak her türün farklı bir tat getireceğini unutmayın.

2. Cake pops'ları nasıl saklayabilirim?
Onları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın, burada bir haftaya kadar taze kalabilirler.

3. Cake pops'ları şekersiz yapabilir miyim?
Kullanılabilecek tatlandırıcı alternatifleri vardır, ancak son tat ve doku değişebilir.

4. Cake pops'ları başka bir un türü ile yapabilir miyim?
Evet, tam buğday unu veya badem unu kullanmayı deneyebilirsiniz, ancak bu unlar daha fazla nem emebileceğinden sıvı miktarını ayarlayın.

Besin faydaları

Cake pops, porsiyonları küçük olduğu için birçok diğer tatlıdan daha iyi bir seçimdir; bu, tatlı bir şeyin tadını çıkarırken suçluluk hissetmeden keyif almanızı sağlar. Ayrıca, kaliteli malzemeler kullanarak, beyaz çikolata ve taze yumurtalar gibi, diyetinize protein ve kalsiyum ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Bu cake pops, sadece bir tatlıdan daha fazlasıdır - eğlenceli ve yaratıcı bir pişirme deneyimidir. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister kendinizi şımartın, her ısırık yüzünüze bir gülümseme getirecektir. Bu tarifi arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmayı unutmayın, çünkü böyle bir lezzet birlikte tadılmayı hak ediyor! O halde, önlüklerimizi takalım ve işe koyulalım!

 Malzemeler: Malzemeler: 4 yumurta 200g şeker 100ml süt 100ml yağ 150g un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya özü 2-3 yemek kaşığı çilek reçeli (burada benim çilek reçelimi bulabilirsiniz) Süsleme malzemeleri: 200g beyaz çikolata 60ml krema 50g tereyağı şişler

 Etiketler:  cake pops