Elma ve Yoğurtlu Kek

 Malzemeler: -2 yumurta -125 g'lık 2 sade yoğurt -1 paket kabartma tozu -1 paket vanilyalı şeker -30 g eritilmiş tereyağı -2 şeker yoğurt kabı (ölçüm için yoğurt kaplarını kullanın) -3 un yoğurt kabı. -ince dilimlenmiş rendelenmiş bir elma.

Lezzetli bir yoğurt ve elma tatlısı hazırlamak için öncelikle gerekli tüm malzemeleri topluyoruz. İki adet 200 gram yoğurt, dört yumurta, 150 gram şeker, bir paket vanilyalı şeker, 300 gram un, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir orta boy elma ve 100 gram tereyağına ihtiyacınız olacak. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece eşit bir şekilde karışabilirler.

İlk adım, yoğurtları yumurtalarla birlikte çırpmak için büyük bir kase almaktır. Homojen bir karışım elde etmek için elektrikli bir mikser veya çırpıcı kullanın. Şekeri ve vanilyalı şekeri yavaş yavaş ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve karışım kremsi hale gelsin. Bu karışım, kekinize hoş bir tat ve ince bir doku verecektir.

Başka bir kasede, unu kabartma tozu ile eleyin. Bu adım önemlidir çünkü unun havalandırılması kekin daha kabarık olmasını sağlar. Unu eledikten sonra, onu yavaş yavaş yoğurt, yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Unu karıştırmak için bir spatula veya tahta bir kaşık kullanın, fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü bu unun glutenini aktive edebilir, bu da yoğun bir kekle sonuçlanabilir.

Eşit bir karışım elde ettiğinizde, soyup küçük küpler halinde kestiğiniz elmayı ekleme zamanı. Taze elma, kekinize ekstra bir lezzet ve nem katacaktır. Ayrıca, tereyağını eritin ve biraz soğumasını bekleyin, ardından karışıma ekleyin. Bu, zengin bir tat ve yumuşak bir doku sağlayacaktır.

Yağladığınız bir fırın tepsisi hazırlayın ve kekin yapışmaması için iyi kaplandığından emin olun. Karışımı tepsiye dökün ve spatula ile yüzeyini düzeltin. Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın ve tepsiyi içine koyun. Kekin yaklaşık 30 dakika pişmesine izin verin veya altın rengi alana kadar ve ortasına yerleştirilen kek testi temiz çıkana kadar.

Kek piştikten sonra, biraz soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya çıkarın. İsterseniz sade olarak veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu yoğurt ve elma keki, sadece lezzetli değil, aynı zamanda kolay hazırlanabilir olduğu için her türlü etkinlik için mükemmeldir!

 Etiketler:  yumurtalar unt un şeker meyveler elmalar kurabiye vejetaryen tarifler