Tahıl Flakeli Kek
Hızlı bir tatlıya ihtiyacım olduğunda, bu tahıl ve fındık keki aklıma geliyor. Fırın yapmaya üşendiğimde veya evde sadece basit malzemelerim olduğunda uygun olduğunu düşünüyorum. Bazen mısır gevreği, bazen pirinç gevreği kullanıyorum, elimde ne varsa ona göre değişiyor. Cevizleri tavada hızlıca kavuruyorum, böylece aromalarını açığa çıkarıyorlar, ancak yanmamaları için dikkatlice izlenmeleri gerekiyor, aksi takdirde acılaşırlar. Ayrıca pişirmeye gerek olmaması ve parçaların buzdolabında iyi dayanması hoşuma gidiyor.
Malzemeler: 200-250g pirinç gevreği veya ezilmiş mısır gevreği 1 fincan kuruyemiş (ceviz, fındık ve badem kullandım) + süslemek için 250g tereyağı 1 fincan şeker (180g) bal (160g) 50g kakao vanilya şekeri
Etiketler: mısır gevreği keki
