Açık kalori keki

Bayram Posta Keki: Bayramlar için Vegan Bir Lezzet

Eğer oruç dönemlerinde özel günleri kutlamak için lezzetli ve basit bir tarif arıyorsanız, bu oruç keki mükemmel bir seçimdir! Yumuşak, nemli ve aromatik olan bu tatlı sadece vejetaryen değil, aynı zamanda vegan olup, hayvansal kökenli malzemeler kullanmadan lezzetli bir kekin tadını çıkarmak isteyen herkes için idealdir.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 1 saat 10 dakika
Portiyon sayısı: 8

Malzemeler:
- 300 g buğday unu
- 200 g şeker
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 250 ml maden suyu
- 100 ml bitkisel yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 100 g ceviz veya badem tozu (isteğe bağlı)
- 200 g kayısı veya erik reçeli (iç harcı için)
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Fırını 180°C'ye (fanlı fırın için 160°C) önceden ısıtın. 22 cm çapında bir kek kalıbını az miktarda yağ ile yağlayın ve yapışmaması için un serpin.

2. Büyük bir kasede unu, şekeri, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu birleştirin. Kuru malzemeleri iyi karıştırarak eşit şekilde dağıldıklarından emin olun.

3. Başka bir kasede maden suyu, bitkisel yağı, elma sirkesini ve vanilya özünü karıştırın. Bu ıslak karışım, kekin yumuşak ve kabarık bir doku kazanmasını sağlayacaktır.

4. Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve bir spatula veya çırpıcı ile hafifçe karıştırın, un kalıntısı kalmayana kadar. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin, çünkü bu kekin yoğun olmasına neden olabilir.

5. Ekstra bir lezzet katmak isterseniz, toz ceviz veya bademleri karışıma ekleyin.

6. Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve yüzeyini spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin veya ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

7. Kek piştikten sonra, kalıpta 10 dakika tamamen soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.

8. Kek soğuduktan sonra, yatay olarak ikiye kesin. İlk yarısının üzerine kayısı veya erik reçelini eşit şekilde sürün, ardından diğer yarısı ile kapatın.

9. İsterseniz, kekin üzerine pudra şekeri serpin, böylece şık bir görünüm elde edin.

Servis önerisi: Kekinizi bir fincan bitki çayı veya kahve ile servis edin, böylece tam bir gastronomik deneyim yaşayın.

Varyasyonlar: Farklı reçel türleri ile deney yapabilir veya hamura kuru meyveler, örneğin kuru üzüm veya kayısı ekleyebilirsiniz. Ayrıca reçeli, daha zengin bir tat için vegan fındık kreması veya çikolatası ile değiştirebilirsiniz.

Bu oruç keki sadece özel günler için harika bir seçim değil, aynı zamanda her oruç günü tadını çıkarabileceğiniz sağlıklı bir tatlıdır! Zengin bir tat ve hafif nemli bir doku ile her dilim damak tadınıza gerçek bir zevk verecektir. Bu basit tarifi deneyin ve lezzetli aromalarının tadını çıkarın!

KAKA KAT: 1. Bir kasede suyu yağ ve şekerle karıştırın, şeker eriyene kadar. 2. Sonra un, kakao, esanslar ve amonyak ekleyin. 3. Tepsiyi, benim durumumda tepsileri, kaplayın ve orta ateşte fırında, kürdan testi geçene kadar pişirin. ELMA KAT: 1. Şekeri bir tencerede karamelleştirin... ve karıştırın. 2. Sıcak su ekleyin, bu adımda dikkatli olun, çünkü sıcak buhar çıkacak ve yanabilirsiniz. 3. Karamelleşmiş su soğuduğunda, elmalar ve öğütülmüş ceviz ekleyin. 4. Sonra un, nişasta ve istediğiniz esansı ekleyin. 5. Hamur oldukça yoğun olmalı, ben 2 tepsiye koydum, sonra fırına, ve kürdanla... ve böylece. KARAMEL KREMASI: 1. Şekeri karamelleştirin. 2. 5 yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Bu karışıma sıcak su ekleyin, dikkatli olun, ve kısık ateşte pişirin. 4. Soğumaya bırakın, ardından küp margarin, kakao ve aromalar ekleyin. ŞEFTALİ KREMASI: 1. Suyu puding, nişasta ve şekerle kaynatın. 2. Karışım soğuduğunda, küp margarin ekleyin. ORUÇ KEKİN MONTAJI: 1. ıslatılmış kakao katı 2. şeftali kreması 3. elma katı, rom şurubu ile ıslatılmış, tabii ki 4. karamel kreması Afiyet olsun! Oruç keki tarifi forumda alina-lili tarafından önerilmiştir.

 Malzemeler: KAKAO TABANI (aslında tatlı ve ceviz içermeyen bir browni): 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı yağ, 1 su bardağı su, 1 paket kabartma tozu veya amonyak, istediğiniz esanslar, kakao, yumuşak bir hamur yapmak için yeterince un; ELMA TABANI: 2 tepsi için 2 katman, eğer tek bir tepside yaparsanız, daha kalın olur ve dilimleyebilirsiniz: 150 g şeker, 400 ml su, 100 ml yağ, 50-100 g öğütülmüş ceviz, 4 rendelenmiş elma, kabartma tozu veya amonyak, hamur için yeterince un. KARAMEL KREMASI: 1 su bardağı şeker, 500 ml su, 5 dolu yemek kaşığı un, yarım paket margarin, kakao, rom esansı. ŞEFTALI KREMASI: 1400 ml şeftali suyu, 3 paket puding, 2 vanilyalı ve bir karamelim vardı, 9 dolu yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı Gustin, eklemedim ve pişman oldum, 1 paket margarin.

 Etiketler:  oruç tarifleri pasta tarifleri vegan kek oruç tatlıları