KREM A LA KREM Kek

Krem a la Krem Pastası – Damak Zevkinizi Şımartacak Lezzet

Lezzetli dokular ve zarif aromaların karışımını çağrıştıran bir isimle, Krem a la Krem, zamanla kalpleri fethetmiş bir tatlıdır. Puf puf çikolatalı bir keki ve ince bir kreması olan bu pasta, özel bir anı kutlamak için ya da sadece kendinizi özel bir tatlıyla şımartmak istediğinizde mükemmel bir tercihtir. Size, şeflik yeteneklerinizle herkesi etkilemenizi sağlayacak basit ve hızlı bir tarif sunacağım.

Hazırlama süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 12

Kek için malzemeler:
- 6 yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- Dr. Oetker’den çikolatalı Ole kreması (1 paket)

Krema için malzemeler:
- 250 ml krema
- 150 ml soğuk süt
- Dr. Oetker’den vanilyalı Ole kreması (1 paket)

Üzeri için malzemeler:
- Dr. Oetker’den çikolata sosu

Adım 1: Çikolatalı kekin hazırlanması

Fırını 180°C’ye (orta ateş) önceden ısıtarak başlayın. Kekin hazırlanması basit bir süreçtir, ancak anahtar, yumurta aklarını daha iyi çırpmak için oda sıcaklığında tutmaktır. Büyük bir kasede, yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve yumuşak tepeler oluşturun. Bu adım, puf puf bir kek elde etmek için çok önemlidir.

Şekeri yavaşça ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca yüksek hızda çırpmaya devam edin, parlak bir mereng elde edene kadar. Son olarak, çikolata kremasını dikkatlice ekleyin ve yumurta aklarının havasını kaybetmemek için spatula ile nazikçe karıştırın.

Bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı tepsiye eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin veya kek dokunulduğunda sertleşene kadar ve tepsinin kenarlarından kolayca ayrılana kadar pişirin. Tamamen soğuması için tepside bekletin.

Adım 2: İnce kremanın hazırlanması

Kek soğurken, kremayı hazırlayabilirsiniz. Bir kasede, kremayı soğuk süt ve vanilyalı Ole kreması ile birleştirin. Karışımı yaklaşık 3 dakika boyunca çırparak kabarık ve iyi karışmış hale getirin.

Bu krema, çikolatalı kekle lezzetli bir kontrast oluşturacak ve pastayı daha da lezzetli hale getirecektir. Kek tamamen soğuduktan sonra, kremayı üzerine dökün ve bir bıçak veya spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.

Adım 3: Çikolata sosunun eklenmesi

Bu zengin tatlıyı tamamlamak için Dr. Oetker’den çikolata sosunu ekleyin. Sosu, aşırı ısınmamasına dikkat ederek benmari usulü veya mikrodalgada hafifçe eritmek mümkündür. Eritildikten sonra, vanilyalı krema üzerine eşit şekilde dökün ve pastanın tüm yüzeyini kapladığınızdan emin olun.

Pastayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından en az 1-2 saat boyunca aromasının birleşmesi ve sertleşmesi için buzdolabına aktarın.

Servis ve öneriler

Pasta soğuyup sertleştikten sonra, dilimleyin ve soğuk süt veya aromalı bir kahve fincanı ile servis edin. Her bir dilimi biraz krema veya birkaç taze meyve ile süsleyerek renk ve tazelik katabilirsiniz.

Tarifin varyasyonları

Denemek istiyorsanız, kremaya biraz orman meyvesi veya çikolata parçaları ekleyerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Diğer bir seçenek ise çikolata sosu yerine karamel kreması kullanarak, kesinlikle etkileyici olacak bir tat kontrastı sunmaktır.

Besin faydaları

Bu pasta, bir tatlı olmasına rağmen bazı besin faydaları da sunabilir. Yumurta mükemmel bir protein kaynağıdır ve koyu çikolata (kullanmayı tercih ederseniz) kalp sağlığı için faydalı olabilecek antioksidanlar içerir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Yumurtaları vegan bir alternatifle değiştirebilir miyim?
Evet, bitki bazlı bir yumurta yerine geçici kullanabilirsiniz, ancak kekin son dokusu değişebilir.

2. Pastayı daha az tatlı hale nasıl getirebilirim?
Kek için kullanılan şeker miktarını azaltabilir veya daha düşük şeker içeren bir çikolata sosu kullanabilirsiniz.

3. Ole kreması kullanmam zorunlu mu?
Hayır, ev yapımı vanilyalı bir krema kullanabilirsiniz, ancak pastanın yapısını destekleyecek kadar yoğun olduğundan emin olun.

Sonuç olarak, Krem a la Krem, hazırlaması kolay ve dolu dolu lezzetler içeren harika bir tatlıdır. İster özel bir etkinlik için, ister sadece kendinizi şımartmak için hazırlayın, bu pasta kesinlikle favoriniz haline gelecektir. O halde, aşçı kıyafetinizi giyin ve mutfak sihrinin tadını çıkarın!

 Malzemeler: BLAT 6 yumurta 6 yemek kaşığı şeker 1 paket Dr. Oetker çikolatalı OLE kreması 250 ml krema 150 ml soğuk süt 1 paket Dr. Oetker vanilyalı OLE kreması Glazür Dr. Oetker çikolata glazürü

 Etiketler:  krema krema tatlı olle kremleri