Unsuz Atıştırmalık Kek

Lezzetli ve doyurucu bir aperatif hazırlamak için, önce dolmalık biber ve acı biberi küçük parçalara kesin. Bu sebzeler sadece tarife gevrek bir doku katmakla kalmaz, aynı zamanda canlı bir renk dokunuşu da ekler. Devamında, tanıdık ve rahatlatıcı bir tat verecek olan sosisleri ve tuzlu ve kremalı aromasıyla telemea peynirini doğrayın. Tüm bu malzemeleri cömert bir kasede bir araya getirin; burada yemeğin temelini oluşturacaklar.

Başka bir kapta, lor peyniri ile ekşi kremayı birleştirin, iyice karıştırarak homojen ve kremalı bir karışım elde edin. Bu, malzemeleri bir araya getirerek zengin bir tat verecektir. Çırpılmış yumurtaları, ince doğranmış soğanı ve taze dereotunu ekleyin; bu, tüm yemeğe bir tazelik katacaktır. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın, böylece birleşirler ama püree haline gelmezler. İstenen kıvam, sebzeler ve et parçalarının belirgin olduğu bir salata gibidir.

Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın, tadı damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın. Karışımın fazla sıvı olduğunu fark ederseniz, iki yemek kaşığı nişasta eklemekten çekinmeyin, ancak bunu ölçülü bir şekilde yapın, böylece istenen dokuyu değiştirmeyin. Malzemeler iyice homojenleştikten sonra, karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir kek kalıbına dökün ve eşit şekilde dağıldığından emin olun.

Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve hazırlanan karışımı içeren kalıbı içine yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirin veya yemek iyi bir şekilde sertleşene kadar, kürdan testini geçene kadar ve yüzeyde güzelce kızarmış bir kabuk oluşana kadar pişirin. Piştikten sonra, kalıbı fırından çıkarın ve kekin nem birikimini önlemek için bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.

Tatlarını vurgulamak için, dilimleyin ve servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletin. Bu adım, tatları yoğunlaştıracak ve yemeği daha lezzetli hale getirecektir. Taze bir salata ile birlikte servis edebilirsiniz; bu, dokular ve tatlar arasında hoş bir kontrast katacaktır. Bu yemek, bir kutlama masasında servis etmek veya arkadaşlar arasında lezzetli bir atıştırmalık olarak idealdir.

 Malzemeler: -5 yumurta -160 g taze inek peyniri -80 g tam yağlı krema -350 g pariser veya jambon veya tavuk göğsü (haşlanmış veya kızartılmış), salam, yemek artıkları, vb. -300 g inek peyniri, çok tuzlu olmayan -100- 150 g dolmalık biber (kırmızı + yeşil) -1 acı biber -1/2 soğan veya 3- 4 yeşil soğan dalı, ince doğranmış -1/2 yeşil soğan sapı, ince doğranmış -1/2 yeşil dereotu, ince doğranmış -tuz - karabiber -2 yemek kaşığı nişasta (sadece gerekirse)

 Etiketler:  yumurtalar soğan tavuk et biber ekşi krema peynir biftek telemea pasta glutensiz tarifler