Kahve ve Cevizli Kek (Çay, Kahve ile Servis İçin)

Lezzetli bir tatlı hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri toplamaya başlayacağız. Un, şeker, yumurta, yağ, kabartma tozu, kakao, vanilya özü ve elbette doku ve lezzet katmak için cevizlerinizi hazır bulundurduğunuzdan emin olun. İlk adım, karışım hazır olduğunda hemen koyabilmeniz için fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtmaktır.

Büyük bir kasede şekeri ve yumurtaları ekleyin, ardından pürüzsüz ve köpüklü bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Bu, tatlının kabarık ve havadar olmasını sağlayacaktır. Yumurtalı ve şekerli karışım hazır olduğunda, yağı ve vanilya özünü ekleyin, tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırmaya devam edin. Son ürünün lezzetini artıracak kaliteli bir yağ kullanmak önemlidir.

Başka bir kasede unu kabartma tozu ve kakao ile eleyin. Bu adım, topaklanmayı önlemek ve kuru malzemelerin eşit dağılımını sağlamak için gereklidir. Yavaşça kuru malzeme karışımını ıslak karışıma ekleyin, bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin, çünkü bu son ürünün yoğun olmasına yol açabilir.

Karışım homojen hale geldikten sonra, yağ ile yağladığınız ve unla unladığınız bir fırın tepsisini alın. Karışımın yaklaşık yarısını tepsiye dökün, eşit şekilde dağıtmaya dikkat edin. Bu ilk yarının üzerine, yoğun bir tat notası ekleyecek olan bir tatlı kaşığı hazır kahve serpin. Ardından, kalan karışımı dökün, kahvenin tamamen kaplandığından emin olun.

Bu, kekin içinde bir spiral etki yaratacak ve her dilimde hoş bir sürpriz sunacaktır. Üstüne, yumuşak tabanla zıt bir kıtırlık katacak olan ceviz yarılarını ekleyin.

Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Çubuk testi yapmanız önerilir: bir çubuğu ortasına yerleştirin; eğer temiz çıkıyorsa, tatlı hazırdır. Kesmeden ve servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Her dilimi tadını çıkarın, aromalar ve dokuların birleşimini tadını çıkarın!

 Malzemeler: 200g tereyağı veya margarin, 200g şeker, 4 yumurta, 200g un, 1 paket kabartma tozu veya karbonat, 2 yemek kaşığı anlık kahve granülleri, 125g doğranmış ceviz

 Etiketler:  unt un şeker margarin kuruyemiş kurabiye vejetaryen tarifler