Kek 'Delicia'

Yaprakların Hazırlanması: Yumurtaları dikkatlice ayırarak başlayın, beyazların sarıdan herhangi bir iz olmadan temiz olduğundan emin olun. Büyük bir kasede, 6 yemek kaşığı şeker ile yumurta beyazlarını sert, parlak bir köpük elde edene kadar çırpın. Bu, yaprakların havadar bir dokuya sahip olmasını sağlamak için kritik bir aşamadır. Başka bir kasede, yumurta sarılarını 3 yemek kaşığı şekerle karıştırın, kremsi hale gelene kadar ve rengini daha açık bir ton alana kadar karıştırın. Şimdi, bir spatula yardımıyla, yumurta beyazlarını yumurta sarılarıyla nazikçe birleştirin, beyazlardaki havayı korumaya dikkat edin.

Homojen bir karışım elde ettikten sonra, unu ve hindistancevizi eleyin, bunları karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu adım, yapraklara özel bir tat ve hoş bir doku verecektir. Karışımı üç eşit parçaya bölün ve bunlardan birini kakao ile karıştırarak yoğun bir renk ve lezzetli bir çikolata tadı elde edin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış bir tepsiye her hamur parçasını yayarak, katmanın eşit olduğundan emin olun. Yaprakları, önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin. Pişirdikten sonra, tamamen soğumaya bırakın.

Bu arada, ambalaj üzerindeki talimatlara göre pudingi hazırlayın, gerekli malzemeleri kullanarak. Puding tamamen soğuduktan sonra, oda sıcaklığındaki margarini ekleyin ve bir mikserle çırpın, hafif ve homojen bir krema elde edene kadar. Margarinin iyi bir şekilde karıştırılması, granüllü bir doku oluşumunu önlemek için önemlidir.

Pastanın montajı tatmin edici bir süreçtir. İlk yaprağı, karamel tarafı yukarı bakacak şekilde başlayın, üzerine cömertçe bir krema tabakası uygulayın. Kakao yaprağı ile devam edin ve ardından kremayla işlemi tekrarlayın. Son olarak, son yaprağı yerleştirin, karamel tarafı içe bakacak şekilde. Pastayı, eşit bir kremayla kaplayın ve üzerine şık ve iştah açıcı bir görünüm için çikolata rendeleyin.

Montajı tamamladıktan sonra, pastayı birkaç saat buzdolabında bekletin, böylece tüm katmanlar uyum içinde birleşir. Son olarak, pastayı tercihinize göre dilimleyin ve kesinlikle herkesi etkileyecek bir lezzetin tadını çıkarın. Bu hindistancevizli, kakao ve ince krema ile yapılan pasta her türlü etkinlik için mükemmel olup, hayatınıza bir tatlı dokunuş katacaktır.

 Malzemeler: tabakalar için: yumurta 9 adet şeker 9 yemek kaşığı un 7 yemek kaşığı hindistan cevizi 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı krema için: vanilya pudingi 2 paket süt 600 ml margarin 1/2 paket şeker 12 yemek kaşığı vanilya özü karamel şeker için: şeker 300g süsleme: çikolata 100g

 Etiketler:  yumurtalar süt un şeker margarin çikolata kakao kuruyemiş kurabiye vejetaryen tarifler