Ricotta ve Çikolata Tartı

Lezzetli bir peynir ve çikolata tartı hazırlamak için, önce unu büyük bir kaseye eleyerek başlayın. Granül şekeri, vanilya şekerini ve küçük parçalara kesilmiş yumuşak tereyağını ekleyin. Kuru malzemeleri parmaklarınızı kullanarak tereyağı ile karıştırın, ıslak kum benzeri bir kıvam elde edene kadar. Bu, tartın yumuşak ve lezzetli bir taban oluşturmasına yardımcı olacaktır. Başka bir kasede yumurtaları çırpın, ardından un ve tereyağı karışımına ekleyin. Ayrıca, tüm malzemelerin iyi bir şekilde entegrasyonunu sağlamak için kabartma tozunu da ekleyin. Hamuru hızlıca yoğurun, fazla ısıtmamaya dikkat edin, ardından bir top haline getirin, streç filme sarın ve buzdolabında bir saat bekletin.

Bu arada, iç harcı hazırlayabilirsiniz. Başka bir kasede taze peyniri, yumurtayı, şekeri ve tercih ettiğiniz aromaları ekleyin. Vanilya özü, limon veya hatta damak zevkinize göre biraz rom tercih edebilirsiniz. Malzemeleri iyi karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar. Son olarak, doğranmış çikolatayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu iç harç, tartınıza zengin bir tat verecektir.

Hamur buzdolabında bekledikten sonra, çıkarın ve süsleme için küçük bir porsiyon ayırın. Kalan hamuru un serpilmiş bir yüzeyde ince bir tabaka haline getirin. Tabakayı yapışmayı önlemek için yağlı kağıtla kaplanmış 24 cm'lik yuvarlak kalıba yerleştirin. Hamuru delmek için bir çatal kullanın, bu pişirme sırasında buharın çıkmasına ve kabarmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Peynir ve çikolata iç harcını kalıba dökün, eşit şekilde dağıldığından emin olun. Ayrılan hamur ile, üstüne yerleştirmek için şeritler keserek güzel süslemeler yapabilirsiniz. Parlak bir görünüm için her şeyi çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve tartı yaklaşık 40 dakika pişirin, ya da güzelce altın rengi alana kadar. Mutfakta yayılan aroma, onu sabırsızlıkla beklemenizi sağlayacak. Bu tarif, Katolik Paskalya gibi bayramlar için mükemmel, ancak yılın her döneminde tadını çıkarabilirsiniz. Her dilimi tadını çıkarın ve peynir ve çikolata lezzetli kombinasyonunun tadını çıkarın!

 Malzemeler: Hamur için: 300 g un, 100 g şeker, 100 g tereyağı, 2 yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 vanilya şekeri. Dolgu için: 500 g ricotta (süzme peynir), 100 g şeker, 1 yumurta, 100 g çikolata parçaları, limon kabuğu rendesi, vanilya esansı.

 Etiketler:  yumurtalar tereyağı un peynir şeker limon çikolata vejetaryen tarifleri tart