Bezelye ile Tavuk Butları (Multicooker)

Multicooker'da tavuk butları ile bezelye tarifi

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 55 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Lezzetli yemeklerin dünyasına hoş geldiniz! Bugün sizi basit ve lezzetli bir tarif hazırlamaya davet ediyorum: multicooker'da tavuk butları ile bezelye. Bu tarif sadece kolay değil, aynı zamanda çocukluk dönemindeki aile yemeklerini hatırlatarak bir nostalji dokunuşu da getiriyor. Unutulmaz anlar yaratmak için tatların mükemmel bir şekilde birleştiği o günlere. Hadi başlayalım!

Gerekli malzemeler:
- 4 tavuk butu
- 1 kavanoz bezelye (önceden haşlanmış)
- 2 orta boy havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 kırmızı biber, küp küp doğranmış
- 1 yeşil biber, küp küp doğranmış
- 1 dal taze soğan, ince doğranmış
- 1 kuru soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 litre sebze veya tavuk suyu
- Tuz, damak tadına göre
- Kuru fesleğen, ekstra aroma için
- Taze maydanoz, süslemek için doğranmış

Biraz tarih:
Tavuk butları ile bezelye, gelenek ile modernliği birleştiren bir tarif. Kökenleri, ev kadınlarının bahçeden taze malzemelerle en basit teknikleri kullanarak yemek pişirdiği zamanlara kadar uzanıyor. Bugün, multicooker sayesinde, lezzetli sonuçlar elde etmek için çok daha kısa bir süre içinde, tadı bozmadan yemek yapabiliyoruz.

Mükemmel bir sonuç için adım adım:

1. Malzemelerin hazırlanması:
Tavuk butlarını soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. Temiz olduklarından ve tüy kalmadığından emin olun. Sebzeleri kesin: havuçları dilimler halinde, biberleri küp küp, soğanı ise küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, eşit pişirmeye yardımcı olacaktır.

2. Tavuk butlarının kızartılması:
Multicooker'ı açın ve KIZARTMA programını seçin. Yapışmayı önlemek için biraz yağ ekleyin. Tavuk butlarını tavaya yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika boyunca altın rengi alana kadar kızartın. Bu adım, yemeğe derinlik katacaktır.

3. Sebzelerin eklenmesi:
Tavuk butları kızardıktan sonra, doğranmış kuru soğan, havuç, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin. Karışımı 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Burada tuz ve kuru fesleğen ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.

4. Bezelye ve suyun eklenmesi:
Sebzeler hafifçe yumuşadıktan sonra, kavanozdan süzülmüş bezelyeyi ve sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Bu adım çok önemlidir, çünkü su yemeğe özel bir tat katacak ve malzemelerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

5. STEW programında pişirme:
Multicooker'ın kapağını kapatın ve STEW programını seçin. Bu, malzemeleri yavaşça pişirerek tatların karışmasına izin verecektir. Yaklaşık 30 dakika kaynamaya bırakın.

6. Yemeğin tamamlanması:
Programın bitimine 10-15 dakika kala, yemeğin rengini ve tadını artırmak için domates salçasını ekleyin. Bu noktada tadına bakabilir ve gerekiyorsa tuzu ayarlayabilirsiniz.

7. Servis:
Program sona erdikten sonra, kapağı açın ve üzerine taze doğranmış maydanoz serpin. Bu, yemeğinize tazelik ve renk katacaktır.

Servis önerisi:
Sıcak tavuk butları ile bezelyeyi, yanında bir porsiyon mısır unu veya taze ekmek dilimi ile servis edin. Bu yan yemekler, yemeği daha lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, yemek deneyimini tamamlamak için bir kadeh kuru beyaz şarap veya serinletici limonata ekleyebilirsiniz.

İpuçları ve varyasyonlar:
Biraz lezzet eklemek isterseniz, karabiber, paprika veya biraz acılık için bir tutam acı biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tarifi damak zevkinize göre uyarlamak için kabak veya patates gibi farklı sebzelerle deneme yapabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Kavanoz bezelye yerine dondurulmuş bezelye kullanabilir miyim?
Evet, dondurulmuş bezelye mükemmel bir seçimdir. Sadece tarife eklemeden önce çözülmesini sağladığınızdan emin olun.

- Hangi diğer et türlerini kullanabilirim?
Tavuk butları dışında, tavuk butları veya hatta hindi eti deneyebilirsiniz. Her versiyon farklı bir tat getirecektir.

- Bu tarifi vejetaryen bir versiyona nasıl dönüştürebilirim?
Eti tofu veya tempeh ile değiştirebilir ve tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirebilirsiniz, böylece lezzetli bir vejetaryen yemeği elde edebilirsiniz.

Besin değerleri:
Bu tarif, tavuk etinden gelen proteinler ve sebzelerden gelen vitaminler açısından zengin olup, günlük öğünler için sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Bir porsiyon yaklaşık 350 kalori içerir ve besin maddeleri açısından zengin bir yemektir.

Sonuç olarak, multicooker'da tavuk butları ile bezelye, yoğun günler için kolayca hazırlanabilen bir tarif olup, çok fazla çaba harcamadan lezzetli bir yemek keyfi yaşamak istediğinizde mükemmeldir. Bu tarifi denemenizi ve sevdiklerinizle birlikte masa başında geçirdiğiniz anları paylaşmanızı öneririm. Afiyet olsun!

 Malzemeler: 4 tavuk butu, bir kavanoz bezelye (haşlanmış), 2 havuç, bir kırmızı biber, bir yeşil biber, bir yeşil soğan, bir kuru soğan, bir yemek kaşığı domates salçası, 1,5 litre sebze/tavuk suyu, damak tadına göre tuz, kuru fesleğen, taze maydanoz.

 Etiketler:  bezelye ile tavuk butları bezelye ile tavuk çok fonksiyonlu pişirici philips philips çok fonksiyonlu pişirici