Peynir pâté ile doldurulmuş taze sebzeler
Lezzetli tarif: Peynirli doldurulmuş taze sebzeler
Malzemeler: 4 domates - 2 orta boy biber, Burada aynı tanımı yapıyorum. Sebzeler, sahip olduğunuz ve istediğiniz şeye göre değişebilir. Hatta turpları, hafif haşlanmış havuçları doldurabilir ve uzunlamasına bir çay kaşığı ile oyabilirsiniz. Ya da bazı marul yapraklarını bu harç ile doldurabilirsiniz. - 100g tereyağı - 100ml ekşi krema veya crème fraîche veya yoğurt - 400-500g feta peyniri (telemea) - 1 demet taze soğan veya 1/2 demet yeşil soğan (elinizde olan işe yarar) - 1/2 demet taze maydanoz - tuz, karabiber, kimyon, sarımsak, hepsi damak zevkinize göre. Şimdi hoşlandığınız ve elinizde olan yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Ve baharatlar için herkes neyi seviyor ve elinde ne varsa onu kullanabilir. Eğer daha çekici görünmesini istiyorsanız, sarı, kırmızı ve yeşil biberleri küp küp kesip peynir harcına karıştırabilirsiniz. Bu şekilde daha güzel görünür ve tat açısından da bozulmaz; aksine daha lezzetli olacağını düşünüyorum.
