Ton balıklı ve bezelyeli penne
Ton Balıklı ve Bezelyeli Penne – Hızlı ve Lezzetli Bir Tarif
Basit ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, aile akşam yemeği veya hafta içi hızlı bir yemek için mükemmel olan ton balıklı ve bezelyeli penne ideal bir seçimdir. Bu tarif sadece kolay hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda eşsiz bir tat ve hoş bir doku sunarak lezzet doludur. Ayrıca, ton balığı ve bezelye gibi sağlıklı malzemeler sayesinde zengin protein ve lif içeren dengeli bir öğündür.
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4
Gerekli malzemeler:
- 350 g penne
- 160 g yağda ton balığı (veya 2 adet 80 g konserve)
- 100-150 g bezelye (dondurulmuş bezelye kullanarak daha fazla kolaylık sağlayabilirsiniz)
- 1 kutu (400 g) soyulmuş domates
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 150 ml su (gerekirse daha fazla)
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- Rendelenmiş parmesan (isteğe bağlı, servis için)
- Zeytinyağı (sotelemek için)
Hazırlık yöntemi:
1. Malzemeleri hazırlayın: Öncelikle ton balığını konserve kutusundan süzün ve sosun içine daha iyi karışması için küçük parçalara ayırın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, kullanmadan önce hafifçe çözülmesine izin verin. Soyulmuş domatesleri, soğanı ve sarımsağı doğrayın.
2. Sebzeleri soteleyin: Büyük bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan şeffaflaşana ve aromatik hale gelene kadar 2-3 dakika soteleyin.
3. Domatesleri ve bezelyeyi ekleyin: Soğan sotelendikten sonra doğranmış domatesleri ve bezelyeyi ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın ve ara sıra karıştırarak 5 dakika boyunca kısık ateşte kaynamaya bırakın.
4. Sosu pişirin: Sebzeler piştikten sonra suyu ekleyin ve sosun orta ateşte kaynamasına izin verin. Sosun azaltmaya (koyulaşmaya) başladığında ton balığını ekleyin, iyice karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosun biraz koyulaşması için 5-7 dakika daha pişirin.
5. Makarna pişirin: Ayrı bir tencerede makarna için su kaynatın. Su kaynadığında penneyi ekleyin ve paket talimatlarına göre pişirin (genellikle yaklaşık 8-10 dakika). Yapışmaması için ara sıra karıştırın.
6. Makarna ile sosu birleştirin: Makarna piştikten sonra iyice süzün ve sosun olduğu tavaya ekleyin. Makarna ile lezzetli sosun eşit şekilde kaplanması için nazikçe karıştırın. Sos çok kalınsa, inceltmek için birkaç yemek kaşığı makarna suyunu ekleyebilirsiniz.
7. Servis: Ton balıklı ve bezelyeli penneyi hemen servis edin, isterseniz üzerine rendelenmiş parmesan serpiştirerek ekstra bir tat ve doku ekleyin. Bu yemek taze yeşil salata veya çıtır ekmekle harika bir uyum sağlar.
Pratik ipuçları:
- Tarifi zenginleştirmek için biber veya havuç gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Eğer baharatlı bir tat istiyorsanız, sosun içine biraz pul biber ekleyin.
- Bu tarif kolayca uyarlanabilir; tercihinize göre tam tahıllı veya glütensiz makarna kullanabilirsiniz.
Bu basit ton balıklı ve bezelyeli penne tarifinin tadını çıkarın, her türlü etkinlik için mükemmel! Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ve sağlıklı bir yemekle etkilemenize yardımcı olacak, sadece 30 dakikada hazır.
Malzemeler: 350 g penne, 160 g yağda ton balığı (veya 80 g'lık 2 kutu), 100-150 g bezelye, 1 kutu soyulmuş domates (400 g), 1 soğan, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber, parmesan (isteğe bağlı), 150 ml su
