Kahve keki

Nescafe ve Kakao Kek Tarifi: Tüm Aile İçin Bir Lezzet

Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Toplam Süre: 50 dakika
Portiyon Sayısı: 8

Giriş

Nescafe ve kakao keki, arkadaşlarla bir buluşma veya evde sakin bir öğleden sonra için mükemmel, klasik bir tariftir. Bu lezzetli doku ve aromaların kombinasyonu, herkesin yüzünde bir gülümseme yaratacaktır. İster deneyimli bir aşçı olun, ister hevesli bir acemi, bu tarif size kahve ve kakao ile hafif bir tatla kabarık bir kek nasıl yapacağınızı öğretecektir.

Gerekli Malzemeler

- 100 g yumuşak tereyağı (oda sıcaklığında olması, daha hızlı yumuşaması için idealdir)
- 500 ml süt (daha zengin bir tat için tam yağlı süt kullanabilirsiniz)
- 3 yumurta (oda sıcaklığında olmaları önerilir)
- 200 g toz şeker (miktarı tercihlere göre ayarlayabilirsiniz)
- 700 g un (miktar, malzemelerin nemine bağlı olarak değişebilir)
- Bir limonun rendelenmiş kabuğu (bir parça ferahlık katar)
- 3 paket vanilya şekeri (tatlı ve hoş bir aroma için)
- 6-7 ceviz (isteğe bağlı, ama dokuya eklemek için önerilir)
- 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 g)
- 1 yemek kaşığı nescafe (veya instant kahve)
- 2 tatlı kaşığı kakao (yoğun bir tat için)

Adım Adım Hazırlama

1. Malzemelerin Hazırlanması
Tüm malzemeleri hazırlayarak başlayın. Tereyağının yumuşak olduğundan ve yumurtaların ile sütün oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, malzemelerin daha kolay karışmasına yardımcı olacaktır.

2. Kekin Tabanının Oluşturulması
Büyük bir kasede yumuşak tereyağı ve toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar tereyağı ile karıştırmak için bir mikser kullanın ve kremsi bir kıvam elde edin.

3. Yumurtaların Eklenmesi
Yumurtaların sarılarını birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Bu adım, malzemelerin iyi bir şekilde emülsifiye edilmesi için gereklidir.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi
Başka bir kasede unu kabartma tozu ile birleştirin. Süt ve un karışımını tereyağı ve yumurta karışımına sırayla eklemeye başlayın, topaklanmayı önlemek için mikserle sürekli karıştırın. Son olarak, eklemeyi unutmadan limon kabuğunu ekleyin.

5. Yumurtaların Beyazlarının Hazırlanması
Ayrı bir kapta, bir tutam tuz ve vanilya şekeri ile yumurta beyazlarını sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Bu, kekinize hava ve hacim katacaktır.

6. Yumurtaların Beyazlarının Eklenmesi
Çırpılmış yumurta beyazlarını kek karışımına ekleyin ve altıdan yukarı doğru nazikçe karıştırın, böylece karışımdaki havayı koruyun.

7. Nescafe ve Kakao Karışımının Hazırlanması
Küçük bir kapta, kek karışımından bir fincanı nescafe ve kakao ile birleştirin. Homojen bir macun elde edene kadar iyice karıştırın.

8. Kek Kalıbının Hazırlanması
Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve yapışmaması için un serpin. Şimdi kek karışımını kalıba dökme zamanı, eşit şekilde dağıtmayı unutmayın.

9. Nescafe Karışımının Eklenmesi
Kalıptaki karışımın ortasına nescafe ve kakao karışımını dikkatlice dökün. Kek karışımında nazikçe yaymak için bir çatal kullanarak lezzetli bir mermer efekti oluşturun.

10. Cevizlerin Eklenmesi
İsterseniz, karışımın üzerine birkaç ceviz parçası ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.

11. Pişirme
Fırını 180°C'ye (orta ateş) ısıtın ve kek kalıbını yerleştirin. 30 dakika pişirin, ancak çıkarmadan önce kürdan testi yapmayı unutmayın - eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır!

12. Soğutma ve Servis
Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilir ve tamamen soğuması için bir ızgara üzerinde bırakabilirsiniz. Sade olarak servis edildiğinde lezzetlidir, ancak üzerine çikolata sosu veya bir porsiyon krema ekleyerek daha da şık hale getirebilirsiniz.

Pratik İpuçları

- Tarifi Kişiselleştirme: Farklı türde cevizlerle (badem, fındık) deney yapabilir veya daha yoğun bir tat için çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Kekin Saklanması: Bu kek, kapalı bir kapta 3-4 gün boyunca iyi saklanır, ancak en iyi taze olarak tüketilir.
- Önerilen İçecekler: Bu kek, bir fincan kahve, çay veya hatta bir bardak süt ile mükemmel bir uyum sağlar, bu da onu kahvaltı veya atıştırmalık için ideal bir seçim haline getirir.

Beslenme Bilgileri

Her bir kek dilimi (yaklaşık 100 g) yaklaşık olarak:
- Kalori: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 54 g
- Lif: 2 g

Sıkça Sorulan Sorular

- Sütü bitkisel bir alternatifle değiştirebilir miyim?
Evet, badem sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz, ancak seçiminizin kekin aromasını etkilememesi için nötr bir tada sahip olduğundan emin olun.

- Nescafe yoksa ne yapabilirim?
Nescafeyi atlayabilir veya taze demlenmiş kahve kullanabilirsiniz, ancak tarifteki sıvı miktarını ayarlayın.

- Bu kek veganlar için uygun mu?
Hayır, ancak yumurta yerine (muz püresi veya soya yoğurdu gibi) ve tereyağı yerine (hindistancevizi yağı veya vegan margarin) alternatiflerle deney yapabilirsiniz.

Sonuç

Bu nescafe ve kakao keki, günün her anında mutluluk getirecek basit ama son derece lezzetli bir tariftir. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, nihai sonuç, mutfaktaki becerilerinizle gururlanmanızı sağlayacaktır. Her dilimin tadını çıkarın ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

 Malzemeler: 100 g yumuşak tereyağı, 500 ml süt, 3 yumurta, yaklaşık 200 g toz şeker, yaklaşık 700 g un (miktar karışımın ne kadar emeceğine bağlı olarak değişebilir), bir limonun rendelenmiş kabuğu, 3 paket vanilyalı şeker, 6-7 ceviz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı granül kahve, 2 tatlı kaşığı kakao.

 Etiketler:  ness ile kontrol et