Tavuk borşu
Tavuk çorbasını birkaç kez yaptım, özellikle de sıcak ve hafif bir şey istediğimde, çok fazla karmaşıklık olmadan. Tarif oldukça basit ve malzemeler el altında. Genellikle tavuk sırtı kullanıyorum, bu da yeterince lezzet katıyor ve bulması zor değil. Havuç ve biber, tat ve renk açısından çok iyi gidiyor ve sonunda taze kekik her şeyi değiştiriyor. Yağı çoğu zaman kenara bıraktım, eksik olduğunu düşünmedim.
Malzemeler: 1 litre ev yapımı borş, 2-3 parça tavuk sırtı, kereviz, tuz, karabiber, vegeta (isteğe bağlı), su, 1 yemek kaşığı yağ, 1 kırmızı biber, 1-2 havuç.
Etiketler: tavuk çorbası sebze çorbası
