Makarna ve Sebzeli Deniz Yosunu

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek yaratmak için, makarnayı hazırlayarak başlıyoruz. Tercih ettiğiniz makarna türünü seçin, ister fettuccine, ister penne, ister spagetti olsun ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, yeterli su ve bir tatlı kaşığı tuz eklemeyi unutmayın, böylece lezzetini artırabilirsiniz. Bu arada, havuç, kabak veya biber gibi sevdiğiniz sebzeleri soyun ve doğrayın ve bunları biraz tuz ile su dolu bir tencerede haşlayın. Yumuşayacaklar ve sudan tatları alarak lezzetli hale gelecekler.

Makarna ve sebzeler pişince, mantarları hazırlama zamanı. Bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Dilimlenmiş mantarları ekleyin, üzerine biraz baharat serpin ve altın rengi alana kadar sote edin, doğal sularını salmalarına izin verin. Bu adım yemeğe özel bir tat katacaktır.

Bu arada, deniz yosunlarını hazırlayın. Yenir türde deniz yosunları seçin, örneğin nori veya wakame, ve bunları ılık su dolu bir kaseye koyun, 10 dakika boyunca şişmelerini bekleyin. Ne kadar önemli bir şekilde şiştiklerini göreceksiniz, üç kat daha büyük hale gelecekler ve kullanıma hazır olacaklar.

Tüm malzemeler hazır olduğunda, yapışmayı önlemek için bir fırın tepsisini biraz margarin ile yağlayın. Haşlanmış makarnayı tepsinin dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirmeye başlayın. Sonraki adım, kesilmiş sebzeleri eklemek, bu da ek doku ve renk katacaktır. Üstüne, sote edilmiş mantarları yerleştirin, böylece diğer malzemelerle birleşir. Son kat, hafif tuzlu bir tat ve umami dokunuşu katacak olan şişirilmiş deniz yosunları olacaktır.

Yemeği damak tadınıza göre biraz tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından soya kremini tüm karışımın üzerine eşit şekilde dökün. Bu, kremalı ve lezzetli bir sos oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Fırını 180 derece Santigrat'a önceden ısıtın, ardından tepsiyi içine yerleştirin ve 20 dakika pişirin.

Süre dolduktan sonra, tepsiyi fırından çıkarın ve dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin. Zarif tatlarla ve mükemmel bir malzeme kombinasyonu ile iştah açıcı bir tabak elde edeceksiniz, sağlıklı ve rahatlatıcı bir yemek için idealdir. Taze bir salata ile veya hatta yalnızca, her bir malzemenin zengin tadını tam olarak takdir etmek için tadını çıkarın!

 Malzemeler: bir avuç yosun, 200 g makarna, 2 havuç, 1 chayote (veya Brüksel lahanası ile değiştirin), bir kutu şampiyon mantarı, 1 kutu soya kreması

 Etiketler:  havuçlar lahana ekşi krema mantarlar soya glutensiz tarifler laktozsuz tarifler vejetaryen tarifler