Fırın sebzeleri ile domuz rosto
Fırında sebzeli domuz eti
Malzemeler: 1 kg kemiksiz domuz omuzu, baharat karışımı (tuz, karabiber, paprika, kekik), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, sos için: 250 ml kırmızı şarap, 50 ml balsamik sirke, 2 yemek kaşığı bal, tuz, karabiber, birkaç karanfil, birkaç yenibahar tanesi, sebzeler için: 2 büyük havuç, 3 büyük patates, 3 kırmızı soğan, 1 demet yeşil soğan, 3 diş sarımsak, 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz
Etiketler: domuz pirzolası
