Meyve salatası

Yoğun bir günde, karmaşık tarifler yapmak istemediğimde, hızlı bir meyve salatası ve krema tatlı işimi çözüyor. Bunu birçok kez hazırladım, özellikle buzdolabında kalan birkaç meyve olduğunda. Hiçbir şekilde sofistike değil, ama çok fazla planlama yapmadan yaptığım bir tarif. Eğer elimde bir miktar krema ve birkaç kedi dili varsa, bu tatlı hazır demektir.

Hızlı Bilgiler

Toplam Süre: 20-25 dakika
Hazırlık Süresi: yaklaşık 20 dakika
Pişirme Süresi: gerektirmez
Porsiyon: 4
Zorluk: çok kolay
Tarif Türü: hızlı tatlı, fırınlama gerektirmeyen

Malzemeler

1 büyük portakal
1 mandalina
1 büyük kırmızı elma
1 kivi
birkaç çilek
1/2 kutu ananas (şurup içinde, parçalar veya dilimler, iyice süzülmüş)
400 ml Hulala kreması
6 kedi dili
rendelenmiş bitter çikolata (süsleme için)

Hazırlanışı

1. Soğuk kremayı mikserle çırpın, sertleşene kadar. Eğer Hulala tarzı bitkisel krema kullanıyorsanız, şeker eklemenize gerek yok.

2. Meyveler yıkanır, gerektiğinde soyulur ve tercihe göre küp veya dilim şeklinde doğranır. Portakal ve mandalina mümkün olduğunca kabuklarından arındırılmalıdır. Elmayı güzel görünüyorsa kabuğuyla bırakırım, yoksa soyuyorum.

3. Yarım kutu ananas iyice süzülür ve küçük parçalara doğranır.

4. Tüm meyveler bir kasede karıştırılır, üzerine çırpılmış krema eklenir (sonunda süslemek için 2-3 kaşık ayırırım).

5. Meyveleri ezmeden, sadece karıştırarak birleştirmek için nazikçe karıştırılır.

6. Bardaklara veya kaselere, meyve ve krema karışımı konur. Üzerine ayrılan krema ile süslenir, üstüne rendelenmiş bitter çikolata serpilir.

7. Her bir bardağa bir kedi dili eklenir, gerekirse kesilir. Süsleme için birkaç ince dilim kivi ve çilek kullanırım.

Neden bu tarifi sık yapıyorum

Bu meyve salatası hızlı bir şekilde yapılır, çok fazla bulaşık çıkarmaz ve özel bir şey gerektirmez. Her zaman lezzetlidir, özellikle tüketilmesi gereken meyvelerim olduğunda. Tatlı kalmaz, bu yüzden saklama konusunda endişelenmeme gerek yok. Evde ne varsa ona göre uyarlanabilir.

İpuçları ve varyasyonlar

İpuçları

Krema, buzdolabından soğuk olduğunda daha hızlı çırpılır.
Portakal veya ananas gibi sulu meyvelerin iyice süzülmesi gerekir ki tatlının suyunu bırakmasın.
Eğer daha katı olmasını istiyorsam, salatayı servis etmeden 15-20 dakika önce buzdolabında bekletirim.

Yerine geçme

Elinizde bulunan her türlü kremayı kullanabilirsiniz. Eğer Hulala yoksa, sıvı krema da kullanılabilir, isteğe göre tatlandırılabilir.
Kedi dilleri atlanabilir veya basit bisküvilerle değiştirilebilir.
Bitter çikolata istemiyorsanız, sütlü çikolata veya birkaç hindistan cevizi rendesi de kullanılabilir.

Varyasyonlar

Mevsim meyveleri (muz, armut, nektarin) de kullanılabilir.
Şurup içindeki ananas yerine taze ananas kullanabilirsiniz.
Salata büyük bir kasede veya bireysel porsiyonlarda yapılabilir.

Servis fikirleri

Tabakları veya bardakları şeffaf olarak sunuyorum, böylece meyve katmanları görünür.
Kedi dilleri karışıma kırılabilir, ama ben dokusu için üstte kalmasını tercih ederim.
Sonunda biraz meyve sosu veya ekstra rendelenmiş çikolata ile servis edilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Marketlerde satılan hazır çırpılmış krema kullanılabilir mi?
Evet, eğer hazır çırpılmış krema varsa, doğrudan ekleyebilirsiniz. Sadece meyvelerle karıştırırken sarkmaması için yeterince sert olduğundan emin olun.

Meyveler çok fazla su bırakırsa ne yapmalıyım?
Meyveleri, özellikle portakal veya ananası, krema ile karıştırmadan önce bir süzgeçte birkaç dakika bekletirim.

Tatlıyı birkaç saat önceden hazırlayabilir miyim?
Evet, ama ideal olarak servis etmeden hemen önce yapmalısınız ki krema sarkmasın. Kesilmiş meyveler önceden hazırlanabilir, ancak son karışım en son yapılmalıdır.

Kremada şeker gerekli mi?
Hulala ile şeker eklemiyorum çünkü yeterince tatlı. Eğer krema kullanıyorsanız, isteğe göre pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Sadece bazı meyveleri mi kullanabilirim?
Elbette, sahip olmadığınız veya sevmediğiniz her meyveyi atlayabilirsiniz. Temel her zaman krema ile karışımdır.

Besin değerleri

Değerler dört porsiyon için tahmini olarak:
kalori: ~320 kcal
protein: 2-3 g
yağ: 18-20 g (krema ana kaynaktır)
karbonhidrat: 32-36 g (meyveler, doğal şekerler ve biraz kedi dillerinden)
Lif: 2-3 g (meyvelerden)
Bu değerler, meyve ve krema miktarına bağlı olarak değişebilir, ancak yönlendiricidir.

Saklama ve yeniden ısıtma

Tatlı, gece boyunca iyi saklanmaz. Krema dokusunu kaybeder ve meyveler çok su bırakır. Onu aynı gün hazırlar ve servis ederim. Yine de kalırsa, kabı kapatır ve buzdolabında saklarım, ancak bir günden fazla değil. Yeniden ısıtılmaz.

 Malzemeler: 1 büyük portakal, 1 mandalina, 1 büyük kırmızı elma, 1 kivi, birkaç çilek, 1/2 kutu ananas, 400 ml Hulala krema, 6 bitter çikolata kedi dilli.

 Etiketler:  meyve salatası