Tatlı Gökkuşağı

Başlamak için, yaklaşık 23 x 18 cm boyutlarında bir tepsiyi streç filmle kaplayın ve kırışıklık kalmadığından emin olun. Bu adım, tatlının sonunda çıkarılmasını kolaylaştırmak için çok önemlidir. Süslemeler olarak badem, ceviz veya fındık eklemek istiyorsanız, önceden kavurmanız önerilir. Bu işlem, tatları yoğunlaştırır ve onlara çıtır bir doku kazandırır. Onları bir fırın tepsisi veya tavada, yağ eklemeden, sürekli karıştırarak kavurun.

Sonra, her pudingi ayrı ayrı hazırlayın. Önce çikolatalı puding ile başlayın: 350 ml sütü 1 yemek kaşığı tereyağı ve 100 g şekerle kaynatın. Şeker ve tereyağının tamamen eridiğinden emin olarak sürekli karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında, 50 ml soğuk sütte eritilmiş çikolatalı puding tozunu ekleyin. Ateşi kısın ve karıştırmaya devam edin, krema koyulaşana kadar hafifçe kaynamasına izin verin. İstediğiniz kıvama ulaştıktan sonra, pudingin biraz soğumasını bekleyin, ardından tepsiye dökün ve yüzeyi düzeltin. Tepsiyi buzdolabına koyun ve pudingin tamamen sertleşmesini sağlayın.

Bu arada, frambuaz pudingini aynı şekilde hazırlayın: sütü şeker ve tereyağı ile kaynatın, ardından soğuk sütte eritilmiş frambuaz puding tozunu ekleyin. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakın ve dikkatlice çikolatalı pudingin üzerine dökün, yüzeyi tekrar düzeltin. Limon pudingini de aynı şekilde hazırlayın, bu tatlıya taze bir nota katacaktır. Tüm katmanlar hazır olduğunda, tepsiyi en az 1 saat buzdolabında bekletin, böylece sabitlenir.

Puding soğuyup sertleştikten sonra, tatlıyı temiz bir çalışma yüzeyine dikkatlice ters çevirin. Bu mutfak lezzetinden küpler veya yuvarlak parçalar kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Parçaları hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata, badem dilimleri, ceviz, fındık veya süs şekerleri ile kaplayın, tercihinize göre. Küpleri şık bir tepsiye yerleştirin ve servis yapana kadar soğuk tutun. Bu tatlı sadece muhteşem görünmekle kalmaz, aynı zamanda çikolata, frambuaz ve limonun birleşik tadı kesinlikle herkesi etkileyecektir!

 Malzemeler: -1 paket çikolatalı puding tozu (41 g) -1 paket ahududu aromalı puding tozu (41 g) -1 paket limon aromalı puding tozu (41 g) -3 x 100 g şeker -3 x 400 ml süt -3 x 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için -hindistancevizi, rendelenmiş çikolata, badem dilimleri, doğranmış ceviz veya fındık, dekoratif şekerlemeler vb. (isteğe bağlı)

 Etiketler:  süt tereyağı şeker limon çikolata kuruyemiş vejetaryen tarifleri