Aşık kalpler
Hızlı tatlı tarifi: Aşık Kalpler
Se Sevgililer Günü veya Dragobete gibi özel günler için mükemmel bir tatlı arıyorsanız, Aşık Kalpler kekleri ideal seçimdir. Bu kekler sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda kabarık kek ile puding kremasını ve çekici bir dekorasyonu birleştirerek de lezzetlidir. Üstelik, hazırlaması kolaydır, bu da onları her yemek tutkununa uygun mükemmel basit bir tarif yapar. Bu hızlı tatlıyı hazırlamaya başlayın ve tatlı aromaların ve romantik atmosferin tadını çıkarın!
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika
Toplam süre: 55-60 dakika
Porsiyon sayısı: 10-12 kek
Kek tabanı için malzemeler:
- 3 yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı yağ
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı un
- 1 vanilya esansı
Krema için malzemeler:
- 400 ml süt
- 1 paket çilek pudingi tozu
- 3 yemek kaşığı şeker
Süsleme için malzemeler:
- 1 paket kırmızı jelatin (jöle için)
- 5-6 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
Hazırlama Yöntemi:
1. Kek tabanının hazırlanması: Yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırarak başlayın. Bir mikserle yumurta beyazlarını köpürtün ve yavaş yavaş şekeri ekleyin. Sert ve parlak bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu adım, kabarık bir kek tabanı için gereklidir.
2. Islak malzemelerin eklenmesi: Yumurta beyazı köpüğüne yumurta sarılarını, yağı, sütü ve vanilya esansını ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın, böylece yumurta beyazlarının havasını kaybetmemesini sağlayın.
3. Un ve kabartma tozu: Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar nazikçe karıştırın. Karışımın havasını kaybetmemek için fazla karıştırmamaya dikkat edin.
4. Pişirme: Hamuru yağlanmış ve un serpilmiş bir kalıba dökün. Kek tabanını 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin veya bir kürdan testi geçene kadar. Tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin.
5. Krema hazırlığı: Bir tencerede 400 ml sütü kaynatın. Puding tozunu 3 yemek kaşığı şeker ile ve bir miktar soğuk süt ile karıştırın, ardından tenceredeki süt kaynamaya başladığında puding karışımını ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın.
6. Keklerin montajı: Kek tabanı soğuduktan sonra, bir kalıp veya bardak kullanarak kalp şeklinde kesin. Her kalp yatay olarak ikiye kesilecektir. Her yarıyı puding ile doldurun, kenarlarına da uygulamayı unutmayın, ardından rendelenmiş hindistancevizine bulayın.
7. Süsleme: Paketin üzerindeki talimatlara göre jelatini hazırlayın ve keklerin üzerine dökün. Bu, tatlınıza parlak ve çekici bir görünüm kazandıracaktır.
8. Son soğutma: Keklerin birkaç saat soğumasını bekleyin, jöle tamamen katılaşana kadar. Bu adım mükemmel bir doku elde etmek için önemlidir.
Servis önerisi: Aşık Kalpler keklerini taze meyveler veya yenilebilir çiçeklerle süslenmiş bir tabakta servis edin, böylece gerçekten romantik bir görünüm elde edin. Bu tatlı kesinlikle herkesin ilgisini çekecek, ister romantik bir akşam yemeği ister arkadaşlarla bir parti olsun.
Varyasyonlar: Keklerin tadını çeşitlendirmek için vanilya veya çikolata gibi farklı puding tatları ile deney yapabilirsiniz. Ayrıca, hindistancevizini öğütülmüş badem veya fındık ile değiştirerek farklı bir görünüm ve tat elde edebilirsiniz.
Bu Aşık Kalpler kekleri sadece bir mutfak lezzeti değil, aynı zamanda aşkı kutlamanın yaratıcı bir yoludur. Kesinlikle sevdiklerinizin yüzüne gülümseme ve neşe getirecektir!
Malzemeler: Taban: 3 yumurta, 6 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı yağ, 3 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 5 yemek kaşığı un, vanilya özütü. Krema: 400 ml süt, 1 paket çilek pudingi tozu, 3 yemek kaşığı şeker. Süsleme: 1 paket kırmızı jelatin, 5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi.
Etiketler: pasta tarifleri resimli kek tarifleri sevgililer günü tarifleri sevgililer günü tarifleri
