Diplomat Kek ile çikolata sosu

Diplomat Pasta Çikolata Soslu

Bir doğum gününde etkileyici olmak veya sadece lezzetli bir tatlı ile kendinizi şımartmak istiyorsanız, Diplomat Pasta Çikolata Soslu mükemmel bir seçimdir. Şık bir tatlı olan bu pasta, ince bir tada ve hafif bir dokuya sahiptir ve her türlü etkinlik için idealdir. Hazırlaması göründüğünden daha basittir. Bu detaylı tarife uyun ve muhteşem bir sonuç elde edin!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 3 saat
Toplam süre: 3 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler:

Charlotte için:
- 6 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 200 ml süt
- Bir tutam tuz
- 4 paket jelatin

Krema için:
- 6 yumurta akı
- 1 kg sıvı krema (ideal olarak Hulala)
- 4 paket vanilyalı şeker
- 4-6 paket krema sertleştirici

Süsleme için:
- Dr. Oetker'den 2-3 paket krema + 3 paket krema sertleştirici (charlotte için olanların dışında)
- Meyveler (muz, ananas, kivi, şeftali, portakal, çilek veya tercih edilen diğerleri)
- Marketten alınan çikolata sosu
- Bisküvi veya ladyfingers (tabanı değiştirmek için)

Güller için:
- Bal
- Süt tozu

Hazırlık:

1. Charlotte'u hazırlama: Orta boy bir tencerede 6 yumurta sarısını 1 su bardağı şeker, 200 ml süt ve bir tutam tuz ile karıştırarak başlayın. Tencereyi kısık ateşte tutun, sürekli karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. Krema koyulaştığında, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Jelatini hazırlama: Küçük bir kasede 4 paket jelatini ekleyin ve bir su bardağı meyve kompostosu suyu dökün. Jelatinin 5-10 dakika şişmesine izin verin, ardından ya sıcak su dolu bir kapta ya da kısık ateşte eritin. Jelatin sıvı hale gelene kadar sürekli karıştırın. Biraz soğumasını bekleyin ama hala sıcak olmalı.

3. Malzemeleri birleştirme: Hem yumurta sarısı kreması hem de jelatin soğuduğunda, ancak tamamen değil, büyük bir kasede karıştırın. Bu adım çok önemlidir; eğer jelatin çok sıcaksa, yumurta sarısı kremasını eritip yok edecektir.

4. Yumurta aklarını çırpma: Başka bir kasede yumurta aklarını köpük olana kadar çırpın. Vanilyalı şekeri ve krema sertleştiriciyi yavaşça ekleyin ve sert bir beze elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu karışımı yumurta sarısı ve jelatin karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın, böylece bezenin içindeki havayı kaybetmeyin.

5. Meyveleri ekleme: İstediğiniz meyveleri küp küp doğrayın ve iyice süzün. Bunları çırpılmış krema ve yumurta sarısı karışımıyla birleştirin, dikkatlice eşit şekilde dağıldığından emin olun.

6. Pastayı montaj: Yapışmayı önlemek için plastik torba ile kaplanmış bir kek kalıbında, altına bir kat bisküvi veya ladyfingers yerleştirin. Charlotte karışımını üzerine dökün ve yüzeyi düzgün bir şekilde düzeltin. Üzerini streç film ile kapatın ve en az 3 saat buzdolabında bekletin, böylece mükemmel bir şekilde sertleşsin.

7. Pastayı süsleme: Pasta sertleştikten sonra, dikkatlice kalıptan çıkarın. 2-3 paket krema ve 3 paket sertleştirici ile kremayı çırpın, ardından pastayı kenarlarına ve üzerine krema ile süsleyin. Özel bir görünüm için marketten alınan çikolata sosunu ekleyin.

8. Gülleri hazırlama: Bir veya iki çay kaşığı balı 3-4 yemek kaşığı süt tozu ile karıştırın. Bu karışımdan güller şekillendirin ve pastayı süsleyin, böylece şık bir dokunuş elde edin.

Servis:

Servis zamanı geldiğinde, pastayı cömert dilimlere kesebilir ve meyve sosu veya bir top dondurma ile servis edebilirsiniz. Bu Diplomat Pasta Çikolata Soslu sadece bir tatlı değil, herkesin aklında kalacak bir gastronomik deneyimdir. Farklı meyve kombinasyonları veya hatta çikolata aromaları ile denemekten çekinmeyin, böylece kişisel bir versiyon elde edebilirsiniz.

Her anın tadını çıkarın ve mutfaktaki başarınızı kutlayın!

 Malzemeler: Charlotte için: 6 yumurta sarısı 1 su bardağı şeker 200 ml süt 1 tutam tuz 4 paket jelatin Krema için 6 yumurta akı köpük 1 kg sıvı krema (hulala) 4 paket vanilya şekeri 4 veya 6 paket krem şanti sabitleyici Süsleme için: Dr. Oetker'den 2 veya 3 paket krem şanti + charlotte için olanlar dışında 3 krem şanti sabitleyici meyveler: muz, ananas, kivi, şeftali, portakal, çilek (isteğe bağlı olarak herhangi biri) marketten alınmış çikolata sosu bisküvi veya kedi dili yerine pasta. İstenilen şekli almak için içinde bir torba olan bir tencere veya kek kalıbı için güller: bal süt tozu

 Etiketler:  pastalar diplomat çikolata sosu tradafiri