İnce elmalı turta

İnce elmalı tart - basit ve lezzetli tarif

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Sana ince elmalı tart tarifini keşfetmeni öneriyorum, meyveli tatları kabarık ve çıtır bir doku ile birleştiren hızlı bir tatlı. Bu tart, basit malzemelerle hazırlanır ve sevdiklerinle birlikte tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Malzemeler:

Hamur için:
- 200 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 g şeker
- 1 bütün yumurta
- 300 g un
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

İç harcı için:
- 4 büyük elma (tercihen Granny Smith veya Golden gibi tatlı-ekşi elmalar)
- 50 g şeker (karamelize etmek için)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (elmaların oksitlenmesini önlemek için)

Adım adım:

1. Hamurun hazırlanması: Büyük bir kasede, küp küp kesilmiş tereyağı ve şekeri ekleyin. Tereyağını kabarık ve kremsi olana kadar bir mikser veya spatula ile çırpın. Tereyağının oda sıcaklığında olması, homojen bir doku elde etmek için önemlidir.

2. Yumurtayı ekleyin: Karıştırmaya devam edin ve bütün yumurtayı ekleyin. İyice karıştığından emin olun. İsterseniz, tartın aromasını artırmak için vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

3. Unu ekleyin: Unu ve tuzunu tereyağı-yumurta karışımının üzerine eleyin. Malzemeleri bir spatula veya ellerinizle birleştirin. Hamuru fazla yoğurmayın; yumuşak kalmalıdır.

4. Hamurun soğutulması: Hamuru bir top haline getirin, streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Bu adım, hamurun açılmasını kolaylaştırır ve ona daha iyi bir doku kazandırır.

5. Elmaların hazırlanması: Bu arada, elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Limon suyu ile serpin, ardından şeker ve tarçın ile karıştırın (kullanıyorsanız). Sularını salmaları için 10 dakika bekletin.

6. Hamuru açma: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde ince bir tabaka halinde açın. Hamuru yağlanmış bir tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarından fazla hamuru kesin.

7. İç harcı ekleyin: Elma dilimlerini kalıbın tabanına yerleştirerek eşit şekilde dağıtın. Ekstra doku ve tat için birkaç doğranmış ceviz veya badem de ekleyebilirsiniz.

8. Pişirme: Tartı yaklaşık 45 dakika pişirin veya hamur altın rengi alana ve elmalar yumuşayana kadar. Yanmasını önlemek için, pişirmenin son 15 dakikasında tartı alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.

Servis: Tartın kesmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Onu sade olarak veya bir top vanilyalı dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz. Bu ince elmalı tart, bir öğleden sonra kahvesi ile tadını çıkarmak veya aile yemeğinde tatlı olarak mükemmeldir.

Öneriler ve varyasyonlar: Farklı elma türleri veya armutlar veya şeftaliler gibi diğer meyvelerle denemeler yapabilirsiniz. Ayrıca, kuru üzüm veya kuru vişne eklemek ilginç bir not verebilir.

Artık herkesi etkileyecek lezzetli bir ince elmalı tart yaratma gücüne sahipsin! Onu sevgiyle hazırla ve her lokmasını keyifle ye!

 Malzemeler: 200 g un (daha fazla gereklidir, yaklaşık 300-350 g, aksi takdirde hamur çok yumuşak olur) 200 g tereyağı 200 g şeker 1 yumurta sarısı 1 bütün yumurta 1 kg elma bir tutam amonyak aroması 150 g rendelenmiş elmalar için şeker.