Dolgulu şinitzel

Jambon ve Peynirle Doldurulmuş Schnitzel Tarifi – Hızlı ve Lezzetli Bir Lezzet

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Her zaman hızlı ve lezzetli bir tarif arayışı içindeyim ve jambon ve peynirle doldurulmuş schnitzeller, lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Bu basit tarif sadece görünümüyle değil, aynı zamanda zengin tadıyla da etkileyici. Hadi başlayalım!

Malzemeler:
- 1 tavuk göğsü (yaklaşık 800g)
- Birkaç dilim peynir (tercihen yoğun bir tat için tütsülenmiş)
- Birkaç dilim jambon
- 2 yumurta
- Galeta unu
- Tuz & karabiber
- Kızartmak için yağ

Adım 1: Tavuk Göğsünün Hazırlanması
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmeye başlayın, tamamen kesmemeye dikkat edin, sadece daha ince hale getirin. Her dilimi yumuşak ve eşit hale getirmek için bir et döveci kullanın. Bu, iç harcın daha iyi entegre olmasını sağlar. Dilimleri tuz ve karabiberle tatlandırın, her parçanın iyi kaplandığından emin olun.

Adım 2: Schnitzeli Doldurma
Her tavuk diliminin üzerine bir dilim jambon ve iki dilim peynir yerleştirin. İsterseniz, ekstra tat için kekik veya fesleğen gibi bazı otlar da ekleyebilirsiniz. Şimdi tavuk dilimlerini katlayın, iç harcın iyi kapandığından emin olun. Gerekirse kenarları sabitlemek için kürdan kullanabilirsiniz.

Adım 3: Schnitzeli Paneleme
İki yumurtayı bir kasede çırpın, bir tutam tuz ekleyin. Başka bir kapta galeta ununu hazırlayın. Her doldurulmuş schnitzeli çırpılmış yumurtalara, ardından galeta ununa batırın, her tarafının iyi kaplandığından emin olun. Bu adım, çıtır bir kabuk elde etmek için gereklidir.

Adım 4: Schnitzeli Kızartma
Derin bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yağın yeterince sıcak olup olmadığını kontrol etmek için küçük bir schnitzel parçası ekleyin; eğer cızırdamaya başlarsa, hazırdır. Doldurulmuş schnitzelleri her iki tarafı altın rengi alana kadar veya yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine çıkarın.

Adım 5: Garnitür Hazırlama
Bu lezzetli yemeği tamamlamak için gül şekli verilmiş patates kızartması hazırlayabilirsiniz. Patatesleri dilimleyin, ardından beş dilimi üst üste koyun ve sıkıca sarın. Altın rengi alana kadar kızartın. Mayonezli patlıcan salatası ile doldurulmuş Yorkshire pudingi ile servis etmek mükemmel bir seçimdir ve dokular ve tatlar arasında bir kontrast sağlar.

Servis Önerileri
Taze bir nota eklemek için, lezzetli schnitzellerinizin yanına ekşimiş turşular, örneğin turşu salatalıklar ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğin zengin tadını dengeleyecek ve tam bir yemek deneyimi sağlayacaktır.

Olası Varyasyonlar
Denemek isterseniz, peynir yerine mozzarella veya brie kullanmayı deneyin ve baharatlı bir tat için iç harca acı biber dilimleri ekleyin. Bu varyasyonlar klasik tarifi gerçek bir lezzet haline dönüştürebilir.

Artık bu doldurulmuş schnitzelleri hazırlamaya hazırsınız, mükemmel bir aile akşam yemeği veya misafirleri etkilemek için! Lezzet garantili!

 Malzemeler: - 1 tavuk göğsü, yaklaşık 800g - birkaç dilim peynir (füme olanı daha da iyi) - birkaç dilim jambon - 2 yumurta - galeta unu - tuz ve karabiber

 Etiketler:  pane kaplamalı şinitzel tavuk göğsü peynir jambon