Pirzola dolması, pirinç olmadan
Lezzetli bir bacon tarifi hazırlamak için, fırını 225 derece Celsius sıcaklığa önceden ısıtarak başlıyoruz. Bu, eşit pişirme sağlayacak ve sonunda çıtır bir kabuk oluşturacaktır. Bu arada, bacon ile ilgileniyoruz. Birkaç dilim taze, yüksek kaliteli bacon alıyoruz ve bunları ince şeritler halinde kesiyoruz. Dilimlerin eşit olması, eşit şekilde kızarmaları için önemlidir. Baconu kestikten sonra, onu orta ateşte ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz ve altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar kızartıyoruz, eşit pişirme sağlamak için arada bir çevirmeyi unutmayalım.
Bacon piştikten sonra, bir spatula ile çıkarıyoruz ve fazla yağın süzülmesi için kağıt havluların üzerine koyuyoruz. Bu adım, çıtır bir doku elde etmek ve yemeğin fazla yağlı olmasını önlemek için çok önemlidir. Bacon süzülürken, diğer malzemelerle ilgilenebiliriz. Bir avuç taze sebze alıyoruz, örneğin biber, soğan ve mantar, bunları tercihimize göre küp veya dilim şeklinde kesiyoruz.
Büyük bir kasede tüm malzemeleri karıştıracağız. Soğuyan baconu, doğranmış sebzeleri ekliyoruz ve ekstra lezzet için tuz, karabiber, sarımsak tozu veya kekik ya da fesleğen gibi otlar ekleyebiliriz. Aynı zamanda, cheddar veya mozzarella gibi rendelenmiş peynir ekleme zamanı, bu da yemeğimize krema ve lezzet katacaktır. Tüm malzemeleri iyi karıştırıyoruz, böylece tatlar mükemmel bir şekilde birleşiyor.
Homojen bir karışım elde ettikten sonra, karışımı eşit pişmesi için bir fırın kabına aktarıyoruz. Kabı önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve yüzeyi altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Mutfakta yayılacak aroma karşı konulmaz olacak ve nihai sonuç, taze bir salata ile ya da arkadaşlarla bir akşamda aperitif olarak servis edilebilecek lezzetli bir yemek olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra, yemeği kesmeden ve tadına bakmadan önce biraz soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsun!
Malzemeler: 150 g paket bacon, 1 kutu pate, 200 g, 2 yumurta, 250 g taze peynir, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 0,5 tatlı kaşığı kekik, 4 farklı renkte biber, 1 kutu domates, domates suyu, tuz, dolmalık biber, rendelenmiş peynir.
