Mısır Unu ile Tavuk Güveç

Tavuk butları ile lezzetli bir güveç hazırlamaya başlıyoruz, aile yemeği veya arkadaşlarla paylaşmak için mükemmel, rahatlatıcı ve dolu bir yemek. Her şey, tercihlerinize bağlı olarak yağ veya tereyağı ekleyeceğimiz ısıtılmış bir tencere ile başlar. Zengin bir tat temeli oluşturmak için yeterli miktarda kullanmanız önerilir. Bu aşamada, ince doğranmış soğan, biber (ekstra renk için kırmızı veya yeşil biber seçebilirsiniz) ve isteğe bağlı olarak taze doğranmış domates ekleyin. Bu malzemeler, soğan saydamlaşana ve tatlar birleşene kadar yaklaşık iki dakika orta ateşte sote edilecektir.

Temel hazır olduktan sonra, iyi bir şekilde yıkanmış ve derisi temizlenmiş tavuk butlarını ekleyin. Bunlar, yemeğe zengin ve sulu bir tat katacaktır. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin, ardından hafif dumanlı bir tat verecek tatlı kırmızı biberin bir yemek kaşığını ekleyin. Eti kaplayacak kadar su ekleyin, ardından ateşi kısık konuma getirin ve yavaşça kaynamaya bırakın. Su seviyesini zaman zaman kontrol etmek önemlidir; çok düşerse biraz ekleyin. Ayrıca, tavuk butlarını çevirerek eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.

Pişirmenin bitmesine yaklaşık beş dakika kala, yemeğin lezzetini artırmak için bolca ince doğranmış sarımsak ekleyin. Biraz daha kaynamaya bırakın, ardından ateşi kapatın. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeğin birkaç dakika dinlenmesine izin verin, böylece tatlar iyice karışsın. Bu arada, güveç için mükemmel bir eşlik olacak mısır unu hazırlayabilirsiniz. Tuzlu su kaynatın, mısır ununu yavaş yavaş ekleyin ve daha kalın bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırın. Mısır ununu yuvarlak kalıplara veya tercih ettiğiniz başka bir şekle dökün ve biraz soğumasını bekleyin.

Servis için, mısır ununu kalıptan çıkarın ve tabağın yanına güzelce yerleştirin. Güvecin üzerine bir kaşık ekşi krema ekleyin ve isterseniz, taze doğranmış maydanoz serpin. Bu doku ve tat kombinasyonu, yemeği gerçek bir bayram haline getirecektir. Her lokmanın tadını çıkarın ve bu basit ama muhteşem tarifi keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

 Malzemeler: 8 tavuk butu, 1 büyük soğan doğranmış, 4-5 diş sarımsak, tuz, karabiber, damak tadına göre paprika, 1 kırmızı biber (renk için), domates (isteğe bağlı), 50 ml yağ (veya 100 g tereyağı), taze maydanoz (isteğe bağlı)

 Etiketler:  soğan yeşillik tavuk et sarımsak domates unt biber yağ güveç çocuklar için tarifler