Makarna Salatası

 Malzemeler: 300 g kısa makarna, 250 g mozzarella, 4 domates, zeytinyağı, taze fesleğen, tuz

Lezzetli bir makarna salatası için gerekli malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz, bu tüm damakları memnun edecek. İlk adım, büyük bir tencerede suyu ocakta kaynatmak ve su kaynamaya başladığında bir çay kaşığı tuz eklemeyi unutmamaktır. Bu tuz, makarnanın tadını artırmaya yardımcı olacaktır, bu yüzden atlamayın! Su şiddetle kaynadığında makarnayı ekliyoruz. Ambalajda belirtilen pişirme süresine uymak önemlidir, genellikle yaklaşık 10 dakikadır, ancak bu süre kullanılan makarna türüne bağlı olarak değişebilir.

Makarna kaynarken, dikkatimizi domateslere yöneltiyoruz. Domatesleri soğuk su altında iyice yıkıyoruz ve türüne bağlı olarak kesiyoruz. Eğer cherry domatesleri seçersek, onları yarıya veya dörde kesebiliriz; normal domatesler için ise orta boy küpler idealdir. Bu domatesler salatamıza taze bir tat ve canlı bir renk katacak.

Makarna pişince, bir süzgeçte süzüyoruz, ancak bunu yapmadan önce soğuk su altında duruluyoruz. Bu adım, pişirme sürecini durdurmak ve makarnanın yapışmasını önlemek için gereklidir. Makarna tamamen soğuyana kadar bekletiyoruz ve ardından diğer malzemelerle birleştiriyoruz.

Makarna soğuduktan sonra, büyük bir kaseye aktarıyoruz. Lezzetli bir tat verecek olan sızma zeytinyağını ekliyoruz, ayrıca malzemeleri bir araya getirmeye de yardımcı olacak. Ardından taze domatesleri ekliyoruz, bunlar tazelik katarken, suyu süzülen mozzarella da küp küp kesiliyor. Mozzarella, salataya özel bir kremalık katıyor ve domateslerin asiditesini mükemmel bir şekilde dengeleyerek.

Son olarak, tadına göre tuz eklemeyi unutmayın. Her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz, böylece her makarna küpü zeytinyağı ve domateslerle mozzarella'nın taze tatlarıyla iyice kaplanmış oluyor. Makarna salatası soğuk servis edilir, bu da onu ideal bir aperatif veya sıcak günlerde hafif bir ana yemek yapar. Bu basit ve hızlı tarif, dokular ve tatların kombinasyonu ile sizi fethedecek, piknikler veya kutlamalar için mükemmel bir yemek haline getirecek. Her lokmayı tadını çıkarın!

 Etiketler:  domates yağ salata zeytin vejetaryen tarifler