Peynirli pasta, şerbetli

Hazırlama yöntemi: Öncelikle fırını 180 derece Santigrat'a ısıtarak tartın eşit şekilde pişmesini sağlayın. Fırın ısınırken kullanacağınız tepsiyi hazırlayın; yapışmayı önlemek ve sonrasında temizlemeyi kolaylaştırmak için tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın. Dört yufkayı alın ve her birini bir fırça yardımıyla biraz yağ ile yağlayın. Bu adım, sadece çıtır bir doku elde etmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hoş bir tat da ekler.

Yufkaları yağladıktan sonra, dikkatlice ikiye katlayın ve hazırlanan tepsiye yerleştirin, sağlam bir taban oluşturun. Şimdi kremalı peynir karışımını hazırlama zamanı. Bir kasede peyniri bir tutam tuz, bir yumurta, şeker ve vanilya şekeri ile birleştirin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Bu krema, tarta kremsi ve lezzetli bir not ekleyecektir.

Ekstra bir lezzet için, yer yer şekerle korunmuş portakal kabuğu ve birkaç kuru üzüm serpin. Bu malzemeler hoş bir doku ve aroma karşıtlığı sağlayacaktır. Kremalı peynir ve aromatik malzemeleri ekledikten sonra, her biri tekrar çırpılmış yumurta ile yağlayacağınız dört katlanmış yufka ile her şeyi kaplayın. Bu, altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk oluşmasına yardımcı olacaktır.

Tartı fırına koymadan önce, pişirme sırasında buharın çıkmasına izin vermek için bir çatal kullanarak birkaç yerinden delin. Tartı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin, çıtır çıtır olana kadar.

Bu arada, ek bir tat katacak şerbeti hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede 400 ml su koyun, 3 yemek kaşığı şeker ekleyin ve portakal kabuğunu ekleyin. Karışımı 2-3 dakika kaynatın, ara sıra karıştırarak, şeker tamamen eriyene kadar. Tart hazır olduğunda ve fırından çıkardığınızda, dikkatlice altındaki yağlı kağıdı çıkarın.

Tartı karelere kesin ve her parçanın üzerine sıcak şerbet dökün, yanmamaya dikkat edin. Tartın biraz soğumasını bekleyin, ardından sevdiklerinizle birlikte servis edin. Bu tarif, rahat bir öğleden sonra için mükemmeldir ve her türlü etkinlik için lezzetli bir seçimdir. Afiyet olsun! Eğer tariflerimi beğendiyseniz, onları blogumda da bulabilirsiniz.

 Malzemeler: Hamur için ihtiyacımız var: 8 yaprak milföy hamuru; hamuru yağlamak için 1 yumurta. Krema için ihtiyacımız var: 200 g tatlı peynir; 3 yemek kaşığı şeker; 1 paket vanilya şekeri; 1 yumurta; portakal kabuğu (şeker içinde, kavanozda saklanmış); kuru üzüm. Şurup için: 400ml su; 3 yemek kaşığı şeker; portakal kabuğu.

 Etiketler:  yumurtalar peynir şeker portakallar börek