Sote lahana
Genellikle birkaç gün dayanacak bir yemeğe ihtiyaç duyduğumda bu haşlanmış lahanayı yaparım. Karmaşık değil, basit malzemeler kullanıyor ve sürekli dikkat etmeden ateşte bırakabilirsiniz. Çok fazla ete ihtiyacınız olmaması hoşuma gidiyor ve sadece doyurucu bir garnitür istiyorsanız, et olmadan da uygundur. Pişirirken yanımda biraz mısır unu bulunduruyorum ve eğer ekşi krema veya acı biberim varsa, masanın yanına koyuyorum.
Malzemeler: 2 soğan 1 tatlı kaşığı şeker 2 lahana 5-6 dilim acı biber 150-200 g yağlı domuz eti (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı kuru kekik tuz karabiber 250 g domates salçası 70 ml yağ doğranmış dereotu
Etiketler: sote lahana lahana yemeği
