Limonlu tren rulosu

Limon Rulo Kek - Lezzetli Kek Tarifi

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 8-10

Eğer küçüklerin yüzlerinde gülümsemeler yaratacak hızlı ve basit bir tatlı arıyorsanız, limon rulo kek mükemmel bir seçimdir. Taze limon aromasıyla bu narin kek, sadece yapımı kolay değil, aynı zamanda çocuk partileri gibi özel günlerde masanın gerçek yıldızıdır. Ayrıca, eğlenceli ve renkli görünümü onu çekici bir kek haline getiriyor.

Malzemeler:

Rulo için:
- 4 büyük yumurta
- 100 g şeker
- 100 g un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1 limonun rendesi
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

İç harcı için:
- 250 g krem peynir (Philadelphia türü)
- 100 g pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Orman meyveleri (isteğe bağlı, süsleme için)

Süsleme için:
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
- Limon dilimleri ve taze orman meyveleri

Talimatlar:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın. Yapışmayı önlemek için 30x40 cm boyutunda bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

2. Büyük bir kasede yumurtaları şekerle elektrikli bir mikserle çırpın, karışım köpük gibi ve açık renk olana kadar (yaklaşık 5 dakika). Bu adım, kabarık bir rulo elde etmek için çok önemlidir.

3. Başka bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Karışımı yumurta karışımının üzerine eleyin ve limon kabuğu ve suyunu ekleyerek bir spatula ile nazikçe karıştırın. Karışımın havadar kalması için fazla karıştırmamaya dikkat edin.

4. Hamuru hazırlanan tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin veya rulo hafif altın rengi alana ve esnek olana kadar. Temiz çıkıyorsa, rulo hazır demektir.

5. Pişirdikten sonra, ruloyu pudra şekeri serpilmiş temiz bir mutfak havlusunun üzerine ters çevirin. Yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın ve havlu yardımıyla ruloyu sarın, tamamen soğuması için bırakın.

6. Bu arada, iç harcı hazırlayın: krem peyniri, pudra şekerini, vanilya özünü ve limon suyunu birleştirin. Pürüzsüz ve kremalı bir karışım elde edene kadar karıştırın.

7. Ruloyu dikkatlice açın ve iç harcı tüm yüzeye eşit şekilde yayın. İsterseniz, ekstra aroma ve renk için orman meyveleri de ekleyebilirsiniz.

8. Ruloyu tekrar sarın, bu sefer havlu olmadan ve streç filme sarın. En az 30 dakika soğutmak için buzdolabında bekletin.

9. Servisten önce, ruloyu buzdolabından çıkarın ve dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpin ve çekici bir görünüm için limon dilimleri ve taze orman meyveleri ile süsleyin.

Faydalı ipuçları:

- Krem peynir yerine daha hafif bir versiyon için Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz.
- Aromayı zenginleştirmek isterseniz, iç harca birkaç damla badem özü ekleyin.
- Rulo önceden hazırlanabilir ve buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir.

Bu yüzden, bu limon rulo kek ile herkesi etkilemeye hazırlanın! Hem damak tadını şımartan hem de masanıza muhteşem bir görünüm kazandıran harika bir tatlıdır. Partiler veya keyif anları için mükemmel olan bu tarif, kesinlikle ailenizin favorisi haline gelecektir.

Limonlu tren rulosu özel bir kek tarifidir. Bu keki, çocukların davetli olduğu bir yıldönümünde veya Çocuklar Günü'nde hazırlayabilirsiniz. Fırını 200 dereceye ısıtın. Yumurta aklarını tuz ile köpük haline gelene kadar çırpın. Yumurta sarılarını şeker ve 4 yemek kaşığı sıcak su ile karıştırarak bir krema elde edin. Unu ve yumurta akı köpüğünü yavaş yavaş ekleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kek hamurunu ekleyin, gerekirse bir bıçakla düzeltin ve yaklaşık 20 dakika 175 derecede pişirin. Kek tabanını, üzerine toz şeker serpilmiş temiz bir mutfak havlusuna dikkatlice çıkarın. Kek tabanındaki yağlı kağıdı daha kolay çıkarmak için üzerine biraz su serpin. Kek tabanını sarın ve soğumaya bırakın. Krema: Limonları sıcak su ile iyice yıkayın, mutfak havlusuyla kurulayın, ardından kabuğunu ince bir rende ile rendeleyin. Limon suyunu sıkın. Peynirle (taze peynir de kullanabilirsiniz) karıştırın. Krema çırpın ve limon kremasına ekleyin, homojen olana kadar karıştırın. Kek tabanını dikkatlice açın ve kremayla yayın. Havluyla tekrar sarın. Ruloyu 4 parçaya kesin. Bunlardan biri lokomotif, diğerleri ise vagonlar olacaktır. Ben bir pandispanya kekinden eşit parçalar kestim ve vagonlar arasındaki bağlantıları yaptım çünkü benim için uygundu. Ancak, Finetti çubukları veya renkli jelibonlar vb. kullanabilirsiniz. Tepside kremayla iki ray yapın ve vagonları üstüne yerleştirin. Rayların aslında beze yapıldığını bilmek iyi olabilir. Ruloyu pudra şekeri veya hindistan cevizi parçaları ve toz antep fıstığı ile serpin, o anda limon dilimleri ve melisa yaprakları ile süslenmiş ruloyu servis edin. Ve aynı tren rulosunu sezonluk olarak en sevdiğiniz dondurma dolgusu ile yapabilirsiniz! Limonlu Tren Rulosu tarifi Sava Laura tarafından bir yemek forumunda önerilmiştir. Limonlu Tren Rulosu dilimlenir ve ferahlatıcı bir içecek ile servis edilir.

 Malzemeler: Taban: 4 yumurta, bir tutam tuz, 120 g şeker, 4 yemek kaşığı sıcak su, 100 g un. Krema: 2 limon, 60 g vanilyalı şeker, 250 g Philadelphia krem peynir veya Mascarpone, 120 ml krema. Ayrıca: M&M's gibi çikolatalı şekerlemeler.

 Etiketler:  krema keki limonlu kek limon kremalı kek rulo tarifleri