Doldurulmuş Sepetler
Pasta paketindeki talimatlara göre makarnayı kaynatıyoruz, suya bir çay kaşığı tuz eklemeyi unutmadan, böylece daha fazla lezzet katıyoruz. Makarna kaynarken, lezzetli harcı hazırlamaya başlayabiliriz. Büyük bir kasede 3 yumurtayı bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiberle çırpıyoruz, baharatları damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Ardından, harcı daha kremalı ve kabarık hale getirecek 2 yemek kaşığı süt ekliyoruz. Sonra, zengin bir aroma ve lezzet katacak rendelenmiş peyniri ekliyoruz. Karışımı iyi bir şekilde harmanlıyoruz, topak kalmadığından emin oluyoruz. Sonra, ince halkalar halinde kestiğimiz yeşil soğanla ilgileniyoruz, böylece yemeğe tazelik katıyoruz. Uygun parçalara kesilmiş tavuk jambonu hoş bir doku ve lezzet katacak. Bir tavaya bir çay kaşığı yağ koyuyoruz ve ısınmasını bekliyoruz. Yeşil soğanı ve tavuk jambonunu ekleyip hafifçe soteleyerek aromalarını salmalarını sağlıyoruz. Birkaç dakika sonra, soğanlar saydam hale geldiğinde ve jambon hafifçe kızardığında, yumurta karışımını ekliyoruz. Orta ateşte nazikçe karıştırıyoruz, her şeyin eşit şekilde birleştiğinden ve iyi piştiğinden emin oluyoruz, ama karışımın kurumasına izin vermiyoruz. Makarna piştikten sonra, süzüyoruz ve biraz soğuması için bekletiyoruz. Bir çatal yardımıyla spagettiyi muffin kalıbına yerleştiriyoruz, küçük kupalar oluşturuyoruz. Her kupanın ortasında, yumurta karışımını ekleyeceğimiz küçük bir delik açıyoruz. Bir kaşık yardımıyla her kalıba yumurta ve jambon karışımından bir porsiyon ekliyoruz, cömertçe dolduruyoruz ama kenarını aşmamaya dikkat ediyoruz. Üstüne biraz rendelenmiş peynir serpiştiriyoruz, bu güzel bir şekilde eriyecek ve sonunda altın bir kabuk oluşturacaktır. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz ve orta sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz ya da yüzeyde iştah açıcı bir altın rengi görünene kadar. Bu makarna kupaları sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da çekici olup, aile yemeği veya arkadaşlarla akşam yemeği için ideal hale getiriyor. Afiyet olsun!
Malzemeler: 130 g spagetti, 4 dilim tavuk jambonu, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı süt, 1 yeşil soğan, rendelenmiş peynir, tuz, karabiber
