Fırında pişirilmiş tüyler

Lezzetli bir jambon ve kremalı soslu makarna tarifi hazırlamak için gerekli malzemeleri düzenleyerek başlıyoruz. 200 gram jambon, 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı, 200 gram krem peynir, 200 gram ekşi krema, 300 gram penne (makarna türü), 150 gram rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ihtiyacımız var.

İlk adım, jambonu tercihinize bağlı olarak küçük küpler veya ince şeritler halinde kesmektir. Ardından, ısıtılmış bir tavaya iki yemek kaşığı margarin veya tereyağını ekleyin ve erimesini bekleyin. Margarinin ısındıktan sonra kesilmiş jambonu ekleyin ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak, hafif altın rengi alana ve gevrekleşene kadar soteleyin. Bu, yemeğimize zengin bir tat katacaktır.

Jambon hazır olduktan sonra, tavaya krem peynir ekleyin ve tüm tatların birleşmesi için sürekli karıştırarak birkaç dakika kaynamaya bırakın. Ardından, ekşi kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir sos elde etmek için iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, tuzu fazla kaçırmamaya dikkat edin, çünkü jambon zaten tuzlu olabilir.

Bu arada, büyük bir tencerede suyu kaynatın ve bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Su kaynamaya başladığında, penne ekleyin ve yaklaşık 8 dakika kaynatın ya da al dente olana kadar. Çok fazla pişirmemek önemlidir, çünkü fırında pişirmeye devam edeceklerdir.

Biraz tereyağı veya margarin ile yağladığımız bir fırın kabında yemeğimizi katmanlamaya başlıyoruz. İlk kat olarak haşlanmış penne koyun, ardından cömert bir jambon sosu katmanı ekleyin ve rendelenmiş peynir serpin. Başka bir penne, sos ve peynir katmanıyla devam edin ve bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

Son olarak, üstüne bir son kat penne ekleyin, üzerine cömert bir rendelenmiş peynir katmanı ve bir yemek kaşığı ekşi krema koyun. Bu, pişirme sırasında lezzetli bir altın kabuk oluşturacaktır. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kabı fırına yaklaşık 20 dakika koyun ya da yüzeyi güzelce kızarana kadar.

Yemek hazır olduğunda, servis etmeden önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Tabaklara porsiyonlar koyun ve isterseniz biraz taze yeşillikle süsleyin. Bu jambon ve kremalı soslu penne tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu olduğu için sevdikleriniz arasında kesinlikle bir hit olacaktır. Afiyet olsun!

 Malzemeler: 400 g penne, 300-400 g York jambonu, 2 tüp ekşi krema ile tereyağı kreması, rendelenmiş peynir, 300 g ekşi krema, tuz, karabiber, 3 yemek kaşığı tereyağı.

 Etiketler:  peynir unt ekşi krema