Sade Süslenmiş Kurabiyeler
Genellikle bu basit kurabiyeleri bayramdan önce yaparım, özellikle de kutlama tepsileri için hızlı bir şeye veya çocuklarla yapılacak bir projeye ihtiyacım olduğunda. Bir seferde oldukça fazla çıkıyor ve süslemelerini istediğiniz gibi veya çekmecenizde ne varsa ona göre yapabilirsiniz. Hamur, mutfak robotunda hemen toparlanıyor ve pudra şekeri glazürü kolayca karıştırılıyor, hiç sorun olmuyor. Şekillere ve kalınlığa bağlı olarak her seferinde yaklaşık 50-60 parça çıkıyor.
1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koydum ve dağılana kadar çalıştırdım. Çıkardım ve biraz un ile çalışma yüzeyinde yoğurdum. Plastik streç filmle sardım ve buzdolabında 30 dakika beklettim. 2. Fırını 180°C'ye ısıttım. 30 dakika sonra, bir parça hamur aldım (biraz yumuşamasını bekledikten sonra) ve yaklaşık 1/2 cm kalınlığında açtım, ardından farklı şekiller yapmaya başladım. 3. 20 dakika fırında pişirdim. Soğumaya bıraktım. 4. Glazürü yaptım: Su kaynattım. Bir kasede elenmiş pudra şekerini koydum ve her seferinde bir yemek kaşığı sıcak su ekleyerek hızlıca karıştırdım. Parlak bir krema gibi olmalı. 3 kaseye böldüm, içinde renkli glazür (kırmızı ve yeşil) de yaptım. Gerekirse, glazürün nasıl çıktığına bağlı olarak daha fazla pudra şekeri veya su ekleyin. 5. Bir kurabiye aldım, bir kaşıkla biraz glazür koydum ve bir kürdan yardımıyla kurabiyeleri süsledim... Afiyet olsun!!!
50-60 kurabiye yaptım. Sıvı gıda boyası kullandım, bu yüzden daha fazla pudra şekeri eklemem gerekti. Toz gıda boyası kullanıyorsanız, suya ihtiyacınız olabilir.
Malzemeler: 300g un 200g şeker 100g yumuşak tereyağı 2 yumurta 1/2 paket kabartma tozu 1/2 rendelenmiş limon kabuğu Süsleme: 200g pudra şekeri 4 yemek kaşığı sıcak su yeşil ve kırmızı gıda boyası
