Patates kabuğunda tavuk butları

Patates Kabuğunda Lezzetli Tavuk Butları Tarifi

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 4

Ailenizle hızlı bir akşam yemeği için veya misafirlerinizi etkilemek için mükemmel, basit ve lezzetli bir tavuk butları tarifi öneriyorum. Bu tarif, tavuk etinin sulu tadını, çıtır patates kabuğu ile birleştirerek, dokular arasında lezzetli bir kontrast sunuyor. Eğer kekik ile hoş bir deneyim yaşamadıysanız, tarifi damak zevkinize uyacak şekilde uyarlamanız için önerilerde bulunacağım.

Malzemeler:
- 4 tavuk butu (isterseniz tavuk kalçası da seçebilirsiniz)
- 300 g patates püresi (taze veya konserve patates püresi kullanabilirsiniz)
- 200 g rendelenmiş patates (daha ilginç bir tat için tercihen tatlı patates)
- 1 yumurta (malzemeleri bağlamak için)
- 1 yemek kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı, daha yumuşak bir tat için maydanoz veya kekik ile değiştirin)
- Tuz ve karabiber isteğe göre
- Kızartmak için yağ

Talimatlar:

1. Fırını önceden ısıtın: Fırını 200 derece Celsius’a önceden ısıtarak başlayın. Bu, eşit bir pişirme ve çıtır bir kabuk sağlayacaktır.

2. Patates karışımını hazırlayın: Büyük bir kasede, patates püresini rendelenmiş patatesle birleştirin. Karışımın pürüzsüz olduğundan emin olun, topak olmamalıdır. Çırpılmış yumurtayı, kekik (kullanmayı seçerseniz), tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar iyi karıştırın.

3. Tavuk butlarını hazırlayın: Tavuk butlarını kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Bu adım, çıtır bir kabuk elde etmek için gereklidir. Her iki tarafını tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Patates kabuğunu uygulayın: Patates karışımından bir miktar alarak her tavuk butunu cömert bir katmanla kaplayın, yapışması için hafifçe bastırın. Kabukları tüm yüzeye eşit şekilde uyguladığınızdan emin olun.

5. Kızartma: Derin bir tavada, tabanın kaplanması için yeterli yağ ısıtın. Yağ iyi ısındığında (bir parça ekmekle test edebilirsiniz - eğer cızırdıyorsa, hazırdır), tavuk butlarını ekleyin. Her iki tarafını 3-4 dakika kızartın, altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar.

6. Pişirme: Kızartılmış tavuk butlarını yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aktarın ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 30 dakika pişirin veya tavuk tamamen pişene kadar ve sulu olana kadar, patates kabuğu çıtır ve altın rengi olana kadar pişirin.

7. Servis: Patates kabuğundaki tavuk butlarını taze bir salata veya ızgara sebzelerle birlikte sunun, renkler ve tatlar arasında canlı bir kontrast oluşturun. Ayrıca, ekstra lezzet için sarımsaklı yoğurt sosu veya aromalı mayonez ekleyebilirsiniz.

Varyasyon önerileri: Farklı bir tat denemek isterseniz, patates karışımına rendelenmiş peynir ekleyebilir veya fesleğen veya dereotu gibi otlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, daha tatlı ve sağlıklı bir kabuk için tatlı patates kullanabilirsiniz.

Bu patates kabuğunda tavuk butları tarifi sadece hızlı değil, aynı zamanda çok yönlüdür, böylece yemeğinizi damak zevkinize göre deneme ve özelleştirme imkanı sunar. Bu yüzden, herkesi etkileyecek lezzetli bir yemek için hazırlanın!

 Malzemeler: 450 g haşlanmış ve ezilmiş patates; 2 büyük patates, soyulmuş ve rendelenmiş; 1 orta boy çırpılmış yumurta; 1 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış veya 1 çay kaşığı kuru; 1 çay kaşığı kekik; 8 küçük tavuk butu, derisiz; 2 yemek kaşığı tavuk baharatları ile karıştırılmış un; bol miktarda kızartmak için yağ.

 Etiketler:  tavuk butları özel aperatifler soğuk mezeler