Beyaz Pizza
Lezzetli bir Pizza Blanca hazırlamak için adımları dikkatlice takip etmek esastır. Öncelikle bir beyaz soğan ve bir kırmızı soğan alarak ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit olmasına dikkat edin, böylece eşit şekilde pişerler. Ayrıca birkaç diş sarımsak alın, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Bu soğan ve sarımsak kombinasyonu yemeğinize özel bir tat katacaktır.
Büyük bir tavaya birkaç yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve orta ateşte ısıtın. Beyaz soğanı, kırmızı soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Ara sıra karıştırarak, soğan şeffaflaşana ve kahverengileşmeye başlayana kadar, sarımsak hoş bir aroma yayana kadar pişirin. Bu işlem 5-7 dakikadan fazla sürmemelidir. Tavayı ateşten alın ve pizza baharatlarını ekleyin; bunlar kekik, fesleğen, tuz ve karabiber içerebilir. Aromaları birleştirmek için iyice karıştırın.
Bu arada pizza hamurunu hazırlayın. Mağazadan alınan hamuru kullanabilir veya un, su, maya ve tuz ile evde bir hamur hazırlayabilirsiniz. Hamuru pizza tepsisine açın, eşit olduğundan ve tüm yüzeyi kapladığından emin olun. Ardından, sotelenmiş soğan karışımını hamurun üzerine ekleyin, eşit şekilde yayarak. Şimdi en lezzetli kısım geliyor: Üzerine sevdiğiniz peyniri rendeleyin. Yumuşak ve kremalı bir doku için mozzarella kullanabilir veya ekstra lezzet için bir peynir karışımı kullanabilirsiniz.
Fırını 220 derece Celsius'a önceden ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve pizzayı 10-15 dakika pişirin ya da hamur altın rengi alıp çıtır çıtır olana kadar, üstteki peynir kahverengileşip lezzetli bir kabuk oluşturana kadar pişirin. Pizza hazır olduğunda, fırından çıkarın ve dilimlemeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
Pizza Blanca, basit ama lezzet dolu bir tarif olup, aile yemeği veya arkadaş buluşması için mükemmeldir. Her dilimin tadını çıkarın ve lezzetli tatların keyfini çıkarın!
Malzemeler: pizza hamuru, 2 beyaz soğan, 1 kırmızı soğan, 3-4 diş sarımsak, 1-2 yemek kaşığı yağ, pizza baharatı (fesleğen, kekik, biberiye, kekik), tuz, karabiber, rendelenmiş peynir
Etiketler: soğan peynir domates yağ pizza vejetaryen tarifler
