Bisküvi keki

Bu bisküvi pastasını birçok kez yaptım, özellikle ailem için hızlı bir tatlıya veya arkadaşlarla bir akşam yemeğine ihtiyacım olduğunda. Özellikle dolapta birkaç sade bisküvi ve elinizin altında bir Nutella kavanozu olduğunda uygun olduğunu düşünüyorum. Fırına ihtiyacınız olmaması ve fazla karmaşaya girmemeniz hoşuma gidiyor - sadece soğuması için beklemeniz gerekiyor.

Bisküviler büyük bir kaseye konur ve ezilir. Süt ısıtılır ve içine vanilya eklenir. Yumurtalar şeker ve un ile birlikte ve toplamdan bir fincan süt ile karıştırılır, ardından kase içindeki süt üzerine ince bir akış halinde dökülür. Karışım birkaç dakika ocakta bırakılır ve puding gibi hafif koyulaşana kadar karıştırılır. Küp küp kesilmiş tereyağı eklenir, ardından Nutella eklenir. Rom özü de eklenir ve iyice karıştırılır, ardından hafifçe soğumaya bırakılır. Bisküviler rom ve amaretto ile ıslatılır. Krema bisküvilerin üzerine dökülür ve bir çırpıcı ile ezilir. Krema iyice homojen hale getirilir ve ardından her şey bir kek kalıbına (mutfak halkası olan) dökülür. Üzerine vanilya şekeri ile karıştırılmış doğranmış ceviz serpilir. En az 6 saat soğutun. Lezzetli bir delilik!

 Malzemeler: 6 paket Petite Beurre bisküvi, 1 küçük Nutella kavanozu, 150 g tereyağı, 4 yumurta, 4 yemek kaşığı un (veya nişasta), 8 yemek kaşığı şeker, 1 fincan çekilmiş ceviz, vanilya, 1 litre süt, 2 yemek kaşığı Amaretto + 1 yemek kaşığı Havana romu özü (3 vial)

 Etiketler:  kurabiye keki