Kırlangıç Yuvası

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için, önce iç harcı hazırlamaya başlayın. Peynir, sebzeler veya et gibi sevdiğiniz malzemeleri seçin ve bunları büyük bir kasede karıştırın. Malzemelerin iyi bir şekilde karıştığından emin olun ve tatlandırmayı damak zevkinize göre yapın, böylece lezzetli ve aromalı bir karışım elde edersiniz. İç harç hazır olduktan sonra, milföy hamurunun tamamen çözülmesine izin verin, böylece kolayca işleyebilirsiniz.

Hamur çözüldükten sonra, bir bıçak veya bir hamur kesici kullanarak hamuru 25 x 10 cm boyutlarında dikdörtgen şeritler halinde kesin. Bu şeritler, oluşturacağınız böreklerin tabanını oluşturacaktır. İç harcı eşit şekilde bölüştürün, böylece her şeridin kendi iç harcı olsun ve her şeridin ortasına, uzunlamasına yerleştirin.

Şeritlerin iyi bir şekilde kapatılması için, suya batırılmış bir fırça kullanarak hamurun kenarları etrafında gezdirin. Bu adım, böreklerin pişirme sırasında açılmasını önlemek için önemlidir. Su uyguladıktan sonra, hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatın ve iyice bastırarak mühürleyin, aynı zamanda buharın pişirme sırasında çıkmasına izin verecek eşit aralıklarla küçük delikler bırakın.

Ruloları oluşturduktan sonra, her şeridin uçlarını birleştirerek onlara yuvarlak bir şekil verin, börekler gibi. Dikkatlice, her biri arasında geniş bir boşluk bırakarak, pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin. Çırpılmış bir yumurta ile, böreklerin yüzeyini sarısı ile fırçalayarak altın sarısı ve iştah açıcı bir kabuk elde edin. Bıraktığınız deliklere sırayla zeytin, doğranmış kırmızı biber ve brokoli çiçekleri ekleyin, renkli bir görünüm ve lezzetli bir aroma için.

Fırını 220 derece Celsius'a önceden ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve börekleri yüksek sıcaklıkta 15 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180 derece Celsius'a düşürün ve sonraki 15 dakika boyunca pişirin. Pişirme işlemi dikkatlice izlenmeli ve börekler hamur güzelce kızarana ve gevrek hale gelene kadar pişirilmelidir. Fırından çıkardıktan sonra, gevrek dokularını korumak için bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Bu lezzetli yemek, kahvaltıda memnuniyetle servis edilebilir ve böreklerin lezzetlerini mükemmel bir şekilde tamamlayacak sıcak bir bitki çayı ile birlikte sunulabilir. Her ısırık, tatların patlaması olacak ve zengin iç harç ile milföy hamurunun kombinasyonu, her öğünü özel bir an haline getirecektir.

 Malzemeler: Doldurma -200 g süzme peynir -200 g peynir -200 g süzme peynir / telemea -200 g rendelenmiş peynir -200 g rendelenmiş peynir -yeşil zeytin, dilimlenmiş, tatlandırmak için -1/2 kırmızı biber, doğranmış -1 haşlanmış yumurta, ezilmiş, isteğe bağlı -2- 3 yemek kaşığı mayonez - maydanoz ve dereotu, tatmak için -tuz, tatmak için -biber, taze çekilmiş, tatmak için Diğerleri -500 g kaz böreği hamuru -1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı süt ile hafifçe çırpılmış, sos için Garnitür için -siyah zeytin, çekirdeksiz -kırmızı biber küpleri -brokoli çiçekleri

 Etiketler:  yumurtalar yeşillik peynir süt biber peynir telemea zeytin vejetaryen tarifleri