Bistrita erikleri ile sonbahar börekleri
Bistrița erik böreği – Her ısırıkta sonbaharın tadı
Malzemeler: hamur için: -300 g beyaz un -160 g soğuk tereyağı -2 yumurta sarısı -2 yemek kaşığı şeker -bir tutam tuz -soğuk su dolgu için: -500 g erik (çekirdekleri çıkarılmış) -100 g kuru üzüm -bir yemek kaşığı şeker -bir çay kaşığı tarçın -bir yemek kaşığı un -hamur işleri için bir yumurta
