Tavuklu yeşil fasulye

Lezzetli Yeşil Fasulye ve Tavuk Tarifi - Basit ve Sağlıklı Bir Yemek

Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Toplam Süre: 45 dakika
Porsiyon: 4

Bu yeşil fasulye ve tavuk tarifi ile lezzetler ve dokularla dolu bir dünyaya adım atın, sağlıklı ve lezzetli bir yemek, haftanın ortasında hızlı bir akşam yemeği için mükemmel. Bu basit tarif kesinlikle sizi memnun edecek ve malzeme kombinasyonu size olağanüstü bir tat sunacak.

Malzemeler:
- 500 g tavuk göğsü, küp doğranmış
- 300 g yeşil fasulye, taze veya dondurulmuş
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 1 havuç, soyulmuş ve küp doğranmış
- 1/2 kereviz, ince doğranmış
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- 200 ml su
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- Kuru kekik veya diğer baharatlar, isteğe göre

Adım Adım Talimatlar:

1. Malzemeleri Hazırlama: Tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Tavuk göğsünü eşit boyutlarda küplere kesin, böylece eşit şekilde pişer. Soğanı, havucu ve kerevizi küçük parçalara doğrayın.

2. Tavuk Kızartma: Büyük bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Tavuk küplerini ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika, sık sık karıştırarak, altın rengi alana kadar pişirin. Bu adım, etin sulu kalmasını sağlamak için önemlidir.

3. Sebzeleri Pişirme: Tavuk piştikten sonra, soğan, havuç ve kerevizi tavaya ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için karıştırın ve soğan şeffaflaşana kadar birlikte 5 dakika pişirin.

4. Yeşil Fasulyeyi Ekleyin: Taze yeşil fasulye kullanıyorsanız, temizleyin ve istediğiniz boyuta kesin. Dondurulmuş fasulyeyi tercih ediyorsanız, doğrudan tavaya ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyi karıştırın.

5. Son Pişirme: Tavaya suyu dökün, tuz, karabiber ve kekik (veya diğer tercih edilen baharatları) ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve düşük ateşte 15-20 dakika kaynamaya bırakın, ara sıra karıştırarak. Bu, tatların birleşmesini sağlar ve tavuğun son derece yumuşak olmasını sağlar.

6. Servis: Yemek hazır olduğunda, tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın. Yeşil fasulyeyi sıcak tavuk ile birlikte servis edin, tam bir yemek için yanında pilav veya patates püresi ile.

Kişisel Öneri: Ekstra lezzet için, servis etmeden önce yemeğin üzerine birkaç dilim limon veya lime ekleyin. Bu, diğer malzemelerle hoş bir kontrast ve tazelik katacaktır.

Olası Varyasyonlar: Farklılık katmak için biber veya kabak gibi diğer sebzelerle deney yapabilirsiniz. Ayrıca, vejetaryen bir seçenek istiyorsanız, tavuğu tofu veya tempeh ile değiştirin ve aynı şekilde pişirin.

Bu yeşil fasulye ve tavuk tarifi sadece lezzetli bir seçim değil, aynı zamanda günlük yemekler için sağlıklı bir seçenektir. Hazırlaması kolay ve besin açısından zengin, sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Afiyet olsun!

 Malzemeler: parçalar halinde kesilmiş bir tavuk, 1 kg yeşil fasulye, uçları temizlenmiş ve ikiye kesilmiş, 2 soğan, 3 yeni havuç, bir dilim kereviz, 400 ml domates püresi, yeşillik, karabiber, tuz