Kirazlı pasta ve krem şanti

Kiraz ve Krema Kek Tarifi - Hızlı ve Lezzetli Bir Tatlı

Tatlılara tutkunuz varsa ve taze kirazları seviyorsanız, bu kiraz ve krema keki tarifi tam size göre. Hazırlaması kolay olan bu kek, sulu ve aromatik kirazlarla birlikte sıcak servis edilmek için idealdir. Herkesi etkileyecek kabarık ve lezzetli bir kek elde etmek için adımları keşfetmeye davet ediyorum.

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 50 dakika
Toplam süre: 1 saat 5 dakika
Porsiyon sayısı: 8 porsiyon

Gerekli malzemeler:

- 400 g un
- 200 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 g şeker
- 4 yumurta
- 150 ml süt
- 1 fincan kiraz (tercihen taze)
- 2 paket vanilya şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz
- krema (süsleme için)

Hazırlık adımları:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece kolayca krema haline getirilebilir. Kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkartın, böylece keki yerken hoş olmayan sürprizlerle karşılaşmazsınız.

2. Karışımın hazırlanması: Büyük bir kasede, yumuşak tereyağını ve şekeri ekleyin. Elektrikli bir mikser kullanarak karışımı 3-4 dakika çırpın, krema haline gelene kadar. Bu, kabarık bir kek elde etmek için önemli bir adımdır.

3. Yumurtaların eklenmesi: Bu sırada yumurtaları kırın ve her birini tereyağı ve şeker karışımına ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Bu adım, malzemelerin iyi bir şekilde homojenleşmesini sağlar.

4. Kuru malzemelerin eklenmesi: Başka bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Kuru malzeme karışımını yavaş yavaş ıslak karışıma eklemeye başlayın. Alternatif olarak, sütü de ekleyin ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Son olarak, yarıya kesilmiş kirazları ekleyin ve bir spatula ile nazikçe karıştırarak eşit şekilde dağıtın.

5. Tepsinin hazırlanması: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Kekin yapışmaması için bir tepsiyi tereyağı ve unla yağlayın. Karışımı tepsiye dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında kekinizi 25-30 dakika orta ateşte pişirin. Bu süreden sonra, sıcaklığı düşürün ve keki 20 dakika daha pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, kekin ortasına bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kek hazırdır.

7. Servis: Kekin biraz soğumasını bekleyin, sonra dilimleyin. Sıcak servis edin, üzerine krema ve taze kirazlarla süsleyin. Ekstra lezzet için üzerine çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.

Pratik ipuçları:

- Daha yoğun bir tat isterseniz, karışıma birkaç damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
- Kiraz yerine, tarifi çeşitlendirmek için mevsim meyveleri olan şeftali veya ahududu kullanmayı deneyebilirsiniz.
- Krema süslerken şeklini koruması için iyice çırpıldığından emin olun.

Bu kiraz ve krema keki her türlü etkinlik için mükemmel bir tatlıdır, aile yemeklerinden arkadaşlarla yapılan partilere kadar. Her lokmanın tadını çıkarın ve yazın lezzetlerine kapılın!

 Malzemeler: 400 g un, 200 g tereyağı, 100 g şeker, 4 yumurta, 150 ml süt, 1 fincan kiraz, 2 paket vanilya şekeri, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, krema, tuz

 Etiketler:  vişne tarifleri pasta tarifleri basit kurabiyeler