Baharatlı spagetti
Tavuklu ve domates soslu acılı spagetti – hızlı ve lezzetli bir tarif
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4
Tavuk lezzetinin yoğun tadını domates sosunun baharatlı notalarıyla birleştiren bir makarna tarifi arıyorsanız, doğru yere geldiniz. Bu tavuk göğsü ile yapılan acılı spagetti tarifi sadece basit değil, aynı zamanda hızlıdır; haftanın ortasında lezzetli bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Malzemeler:
- 300 g spagetti
- 400 g tavuk göğsü (küplere kesilmiş)
- 2 büyük domates (taze, olgun)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 acı biber (taze veya kurutulmuş, tercihe göre)
- Tuz ve karabiber, tadına göre
- Taze fesleğen yaprakları (süsleme için, isteğe bağlı)
- Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Büyük bir tencereyi su kaynatmaya başlayın. Tuz ekleyin ve su kaynadıktan sonra spagettiyi ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre, genellikle 8-10 dakika boyunca al dente olana kadar pişirin. Yapışmaması için ara sıra karıştırmayı unutmayın.
2. Bu arada, büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk küplerini ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika, altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Eşit pişmeleri için sık sık çevirin.
3. Tavuk piştikten sonra, küp doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Baharatlı bir tat tercih ediyorsanız, şimdi acı biberi ekleme zamanıdır. İyi karıştırın ve sosun kısık ateşte 5-7 dakika kaynamasına izin verin, domatesler parçalanana ve yoğun bir sos oluşana kadar. Gerekirse sosun kıvamını haşlanmış makarnanın suyuyla ayarlayabilirsiniz.
4. Spagetti hazır olduğunda, süzün ve tavaya doğrudan tavuk sosunun üzerine ekleyin. Spagettiyi baharatlı sosla eşit şekilde kaplamak için iyice karıştırın. Tadına bakın ve isteğe göre tuz ve karabiber ile ayarlayın.
5. Bu lezzetli acılı spagetti tarifini hemen servis edin, taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve isterseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
Pratik ipuçları:
- Daha sağlıklı ve renkli bir seçenek için kabak veya biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Daha kremalı bir sosu seviyorsanız, pişirme sonunda bir yemek kaşığı ekşi krema veya mascarpone peyniri ekleyebilirsiniz.
- Tavuk göğsü yerine jambon, karides veya hatta tofu kullanarak vejetaryen bir seçenek elde edebilirsiniz.
Bu tavuklu acılı spagetti tarifi hızlı, basit ve dolu dolu lezzetlerle, her durum için mükemmel. Favori malzemelerinizle denemekten çekinmeyin ve her öğünü unutulmaz bir yemek deneyimine dönüştürün!
Tavuk göğsü küp küp doğranır ve zeytinyağında kızartılır. Kızardıktan sonra, iki küp doğranmış domates ve ezilmiş sarımsak eklenir. Tuz, taze çekilmiş karabiber ve fesleğen ekliyoruz. Kısık ateşte 5 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Haşlanmış spagetti üzerine ekliyoruz ve 1 dakika daha ateşte tutuyoruz. Sıcak servis yapın; üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir ve fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Acılı Spagetti tarifi Aliza tarafından tarif forumunda önerilmiştir. Diğer spagetti tariflerini burada bulabilirsiniz: ORİJİNAL CARBONARA TARİFİ, Domates ve mantar ile spagetti, Köfteli spagetti.
Malzemeler: yarım tavuk göğsü, 2 domates, 1 diş sarımsak, spagetti, zeytinyağı, tuz, karabiber, fesleğen.
