Bisküvili dondurma
Malzemeler: 1 paket çilekli dondurma tozu, 1 paket vanilyalı dondurma tozu, 350g çilekli yoğurt, 1 paket beyaz jelatin (10g), 5-6 dilim konserve ananas, 1 paket sıcak çikolata tozu, 25-30 kadayıf.
Lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı hazırlamak için, jelatini ıslatarak başlayın. Yani, 30 ml soğuk su alın ve jelatini ekleyin, yaklaşık 10 dakika boyunca sıvıyı emmesine izin verin. Bu süre zarfında, dondurma tozunu ambalaj üzerindeki talimatlara göre hazırlayabilirsiniz. Her paket 200 ml soğuk süt gerektirir, bunu bir kaseye dökün ve tozla karıştırarak pürüzsüz ve kabarık bir karışım elde edin.
Jelatin şiştiğinde, onu eritme zamanı. Küçük bir tencerede kısık ateşte bırakın, kaynama noktasına ulaşmamasına dikkat edin, sadece tamamen çözülene kadar. Jelatin eridikten sonra, ocaktan alın ve çilek dondurması ve yoğurtla karıştırın. Eğer tatlınızı daha tatlı seviyorsanız, aromasını artırmak için bir yemek kaşığı pudra şekeri eklemekten çekinmeyin.
Bu arada ananası hazırlayın. Suyunu iyice süzdükten sonra, çilek kreması katmanına mükemmel bir şekilde entegre olması için küçük küpler halinde kesin. Ardından, 28 cm boyutunda bir kek kalıbı alın ve tatlının daha sonra çıkarılmasını kolaylaştırmak için alüminyum folyo ile kaplayın.
Tatlıyı oluşturma işlemine sıcak çikolatada ladyfinger'ları ıslatarak başlayın. Kalıbın tabanına ilk kat ladyfinger'ları yerleştirin. Ardından bol bir vanilyalı dondurma katmanı ekleyin, ardından ananas küplerini ekleyin. Daha sonra, çilek kreması karışımını ananasın üzerine dökün, eşit şekilde dağıldığından emin olun. Her şeyi bir başka ıslatılmış ladyfinger katmanıyla kaplayın.
Tüm tatlı daha sonra dondurucuya aktarılacak ve iyice sertleşene kadar birkaç saat beklemesi gerekecek. Servis yaparken, ekstra bir lezzet ve çekici bir görünüm katmak için üzerini çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Bu ferahlatıcı tatlı, sıcak yaz günleri veya herhangi bir özel etkinlik için mükemmeldir. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın! Afiyet olsun!
