Brokoli ile Tortiglioni

Lezzetli bir brokoli ve ton balıklı tortiglioni makarna tarifi hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri toplamaya başlayacağız. 250 gram tortiglioni makarna, 200 gram taze brokoli, 150 gram konserve ton balığı, 100 gram yeşil veya siyah zeytin, 1 biber (tercihen renk için kırmızı), 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ihtiyacınız olacak.

İlk adım, büyük bir tuzlu su tenceresini kaynatmaktır. Su kaynamaya başladığında, tortiglioni makarnayı ve küçük çiçekler halinde kesilmiş brokoliyi ekleyin. Her şeyi maksimum 9 dakika kaynatın, makarnanın al dente kalmasını sağlayın, yani ısırıldığında hafif sert bir dokuya sahip olmalıdır. Süre dolduktan sonra makarnayı ve brokoliyi bir süzgeçte süzün ve biraz soğumalarına izin verin.

Bu arada diğer malzemeleri hazırlayın. Zeytinleri korunduğu sıvıdan ve ton balığını yağdan iyice süzün, ardından biberi küçük küpler halinde kesin. Bu malzemeler yemeğimize özel bir tat katacak. Büyük bir kasede, pişirilmiş makarna ve brokoliyi zeytinler, ton balığı ve doğranmış biberle birleştirin.

Ekstra bir lezzet katmak için sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olmak için her şeyi dikkatlice karıştırın. Bu tarif çok yönlüdür ve hem sıcak hem de soğuk olarak tadılabilir, bu yüzden hemen servis etmeyi veya birkaç saat buzdolabında bekletmeyi seçebilirsiniz.

Servisten önce, daha çekici bir görünüm ve ek bir tat için birkaç taze fesleğen veya maydanoz yaprağı ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hızlı bir öğle yemeği veya besin açısından zengin hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Afiyet olsun!

 Malzemeler: -200g tortiglioni -200g konserve ton -500g brokoli -100g siyah zeytin -1/2 kırmızı biber -tuz -karabiber -zeytinyağı

 Etiketler:  biber yağ zeytin laktozsuz tarifler