Guacamole

Bu lezzetli guacamole tarifi, ister arkadaşlarınızla bir parti hazırlıyor olun, ister sadece sağlıklı bir atıştırmalığın tadını çıkarmak isteyin, her durum için mükemmeldir. Gerekli malzemeleri toplamakla başlıyoruz: bir küçük soğan, bir olgun domates, bir serrano biberi, bir olgun avokado, taze kişniş ve tuz. Tüm malzemelerin taze olduğundan emin olun, çünkü bunların kalitesi yemeğin son tadını etkileyecektir.

İlk adım, soğan ve domatesle ilgilenmektir. Soğanı ve domatesi çok ince doğrayın, küp boyutuna özellikle dikkat edin, hoş bir doku elde etmek için. Sonunda yemeği süslemek için biraz soğan ve birkaç kişniş yaprağı ayırın. Ardından serrano biberine geçin; ince doğrayın, eğer daha az acı bir guacamole tercih ediyorsanız tohumları çıkarmayı unutmayın.

Yeterince büyük bir kasede, soğanı, biberi, ince doğranmış kişnişi ve tuzu iyice karıştırarak homojen bir macun oluşturun. Bu karışım guacamole için lezzetli ve yoğun bir temel sağlayacaktır. Şimdi avokado zamanı. Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve eti dikkatlice soyun. Meyvenin etini ezmek için bir çatal kullanın, çok pürüzsüz bir macun elde etmemeye dikkat edin; doku, başarılı bir guacamole için esastır.

Avokado ezildikten sonra, onu soğan ve biber karışımının bulunduğu kaseye ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için nazikçe karıştırın, ancak biraz daha kalın bir doku bırakın. Ardından, ince doğranmış domatesi ekleyin, yaklaşık bir yemek kaşığını süslemek için ayırmayı unutmayın. Tuz ekleyin, her şeyin iyi baharatlandığından emin olun.

Elde edilen karışım hemen servis edilebilir. Guacamoleyi bir servis kasesine koyun ve kalan doğranmış domates, ayırdığınız soğan ve kişniş yaprakları ile süsleyin. Bu yemek oda sıcaklığında servis edilir, bu da onu tortilla cipsleri, taze sebzeler veya çeşitli yemekler için bir sos olarak eşlik etmek için mükemmel kılar. Bu taze ve lezzetli guacamole’nin her lokmasını tadını çıkarın, bu her yemeğe tazelik katacaktır!

 Malzemeler: 1 orta boy beyaz soğan (çok ince doğranmış iki yemek kaşığı beyaz soğana eşdeğer) 3 büyük avokado meyvesi 2 kırmızı serrano biberi (ya da isteğe göre) 4 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı 1 orta boy domates 2 - 3 yemek kaşığı taze sıkılmış lime suyu ince öğütülmüş deniz tuzu

 Etiketler:  soğan domates biber glutensiz tarifler laktozsuz tarifler vejetaryen tarifleri