Fırında domatesli tavuk, noodle ile birlikte

Fırında domatesli tavuk ve erişte - aile yemeği veya arkadaşlarla mükemmel bir akşam yemeği için basit ve lezzetli bir tarif. Bu yemek, cazip lezzetleri ve hazırlanmasının kolaylığı ile öne çıkıyor. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 2 saattir ve bu tarif 4 kişilik yeterlidir.

Malzemeler:

*Domatesli tavuk için:*
- 7 tavuk butu
- 1/2 kutu (yaklaşık 200 g) doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı veya zeytinyağı
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 5 diş sarımsak, ezilmiş
- 100 ml kırmızı şarap (isteğe bağlı, ancak zengin bir tat için önerilir)
- 100 ml su
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre

*Erişte için:*
- 300 g erişte (tercihen buğday veya pirinçten)
- 500 ml su
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Bir tutam tuz

Hazırlık talimatları:

1. Fırındaki tavuğun hazırlanması:
Tavuk butlarını soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. 2 yemek kaşığı yağ ile yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Bu adım, çıtır ve altın rengi bir deri elde etmeye yardımcı olacaktır.

2. Sosun hazırlanması:
Bir kasede su, soya sosu ve kırmızı şarabı birleştirin. Ekstra lezzet için doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Bu sosu tavuk butlarının ve doğranmış domateslerin üzerine dökün. Her bir butun sosla iyice kaplandığından emin olun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Tavuğun pişirilmesi:
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Nem tutmak için kabı alüminyum folyo ile kaplayın, ardından fırına yerleştirin. Yaklaşık 1 saat 30 dakika pişirin, tavuk butlarını pişirme süresinin ortasında çevirerek eşit pişmesini sağlayın. Tavuk, etin yumuşak ve sulu olduğu ve sosun azaldığı zaman hazır olduğunu bileceksiniz.

4. Eriştenin hazırlanması:
Tavuk pişmeye başlamadan yaklaşık 15 dakika önce büyük bir tencerede su kaynatmaya başlayın. Soya sosunu ve bir tutam tuzu ekleyin. Su kaynamaya başladığında, erişteleri ekleyin ve ambalajın üzerindeki talimatlara göre pişirin, genellikle 2 dakikadan fazla değil. Hızla süzün ve pişirme sürecini durdurmak için soğuk su altında durulayın.

5. Servis:
Erişteleri tabaklara yerleştirin, üzerine tavuk kabından biraz sos ekleyerek tatlandırın. Tavuk butlarını yanına koyun, sosun içindeki domates küpleriyle birlikte. Bu yemek sıcak ya da soğuk olarak lezzetlidir, bu da onu yaz yemekleri için ideal kılar veya ertesi gün kalıntı olarak tadına varılabilir.

Pratik ipuçları:
- Tavuk sosuna besin ve renk katmak için biber veya havuç gibi sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
- Baharatlı bir versiyon isterseniz, tavuk sosuna doğranmış acı biber ekleyin.
- Erişteleri pirinçle değiştirerek glütensiz bir seçenek elde edebilirsiniz.

Bu fırında domatesli tavuk ve erişte tarifi kesinlikle mutfağınızda bir favori haline gelecektir! Afiyet olsun!

 Malzemeler: Noodle için: 300 g noodle, 500 ml su, 2 yemek kaşığı soya sosu, bir tutam tuz. Domatesli tavuk için: 7 üst but, 1/2 kutu doğranmış domates, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yağ, 1 soğan, 5 diş sarımsak, 100 ml kırmızı şarap, 100 ml su.

 Etiketler:  erişte noodle'lı tavuk noodle ile soya. domatesli tavuk fırında tavuk